東京・神奈川ラーメン紀行〉免許の書き換えに訪れた町で。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理、たらふく飲めて、満足できるお店をご紹介。通販で買えるワインだってご紹介しちゃいます。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

今回は、横浜市民で運転免許を持っているなら一度は行ったことのある二俣川。

この日はいつものように家系ラーメンが食べたくなった日。

webで調べると場所も駅から試験センター方向にあるので丁度いいです。

「◯◯家」と書いてあっても、自主勉で開店されているお店もあります。ラーメン見るまで気を抜いてはいけません。

豚八家

神奈川県横浜市旭区二俣川1-45-26 早坂ビル 1F

ガラスに貼られたポスターを見ると、11:00〜ライス無料サービスらしい。いいですねえ。

店内に入り食券機で購入。醤油ラーメン並680円

麺箱には長多屋製麺所の文字。

ほほう、するってぇと家系ラーメンを提供してくれるって寸法ざんすね。

自販機には塩、味噌、しまいには担々麺と変わりどころがあったんで心配してやした。（どこの言葉よ笑）

カウンターに座り、ラーメンの仕上がりを待ちます。届いたお椀を覗くと、

チャーシュー1枚、ほうれん草、刻みネギ少々に海苔3枚。家系ラーメンの定石を守った盛り付けになっています。

そこに、ポロリンとウズラの卵。

するっていと壱六家系いわゆる壱系ですかえ？

いやいや、店名に「八」の文字。壱八家かい？

（壱八家も壱系には変わりありませんがね。）

さて、そのラーメンのお味ですが、

期待していたほどのコッテリ感はなかったかな。

朝一番だったからなんでしょうかねぇ。

そういえば、壱六家には「仕込みのタイミングで味が変わるけんね」って書いてあったような。

でも、この味でも悪くはない。朝早くから、ギトギトしてるラーメンでなく、家系を十分感じつつ、どちらかといえばさっぱり目、というこちらもありかもしれない。

コテコテを所望するならオススメはしません。

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