祭り屋台の焼きそば手配は私に任せて

おいしいお店、料理、情報を皆さんにこっそり教えちゃいます

東京 目黒〉まるで秘密結社の集会所? 本当に隠れ家やん

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・


なっぱごちそう 目黒
050-5590-8608
東京都品川区上大崎2-26-5 メグロード B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13143798/

 

場所は目黒駅からすぐそば。

 

まず、店に入るために幾つかのハードルがあります。

「目黒ロード」の地下1階なのですが、この目黒ロードが分かりにくい。私は目黒に5年以上勤めていたので、土地勘はありますので、ここは大丈夫。

次のハードルはお店入口の外観。誰が見ても、何故か大きな本棚があるだけ。扉も見つかりません。第一、共有図書でも置いているのか的にチラ見して通り過ぎちゃうと思います。

ここに、知人が迎えに来てくれていたので、ここからのハードは私の中にはなかったです。

この本棚、ノブも見当たらないので、普通は入れないと思います。

そして、本棚の扉を入るともう一つの扉が。ここが最後のハードル。

自動ドアなのですが、立ってもセンサーが働くものではありません。周りを見ると「指さす手の絵」が貼られており、そこにはいくつものボタンがあります。

『んっ?これはボタンを押せという事か?』

でも、どこを押せばいいのかわかりません。とりあえず、全部押す覚悟で『ぽちっとな』してください。(どれかで開きます)

 

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店の中は異様に暗い。そして完全個室。パーテーションで区切られ、怪しくカーテンが引かれています。中にはどんな団体さんがいるのかも分かりません。

そして、左手棚にはひざ掛けとランタンが・・・
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暗いのが嫌な人は持って行けという事でしょうが、小さなLEDランタンなので、辺りを明るくするパワーはなく、物悲しくなります。

 

私たちの席は・・・やはり暗く、写真でご確認ください。
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テーブルには予約しておいたセットリストが丁寧・達筆で書かれた書として置いてありました。これはありがたい。

【冬 11月下旬~1月下旬】
鶏のザクザク揚げ 葱たっぷりソース

自家製ポテトサラダと鰹の生ハムの瞬間燻製

茄子の揚げびたし たっぷり大根おろし

寒玉キャベツと生姜の浅漬け

酒盗と海苔のフライドポテト

ザーサイの炊込み御飯で作る蟹の黒餡かけチャーハン

焼き林檎と味噌のミルクアイスクリーム

足りなければ・・・
海苔と酒盗のフライドポテト おかわり!

4,200円のコースですが+500円で飲み放題。

しかも、いらなくなった古書(古くなくていいのですが・・・)を500円で買い取ってくれるので、本を渡せば4,200円で飲み放題付きのコースとなります。
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今日のコースは飲み放題!

マスクをつけた水着の女性が表紙の怪しげな冊子がテーブルに置いてあります。

これがドリンクメニュー・・・

雰囲気からして怪しいのに、より一層の怪しさを助長してくれています。
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飲み物は、ワインならボトルで持ってきてくれます。スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン・・・どれほど飲んだことでしょう。

食事もおいしかったですよ。特に、「自家製ポテトサラダと鰹の生ハムの瞬間燻製」は煙もくもくといった演出もしてくれるので、ここでまた怪しさ3倍増し(笑)

 

「鶏のザクザク揚げ 葱たっぷりソース」は揚げたてあつあつを持ってきてくれました。量もたんまりあるのでうれしい。


「ザーサイの炊込み御飯で作る蟹の黒餡かけチャーハン」は蟹の風味がしっかりして、味もどちらかと言えば濃いのでお酒が進みます。(〆のご飯にはなりえませんでした)

こちらのお店は、是非、一度体験し、お店の仲間をはめましょう。驚くこと必至です。

こそこそと密会に使うのも良いですね。

食事もおいしいのでお勧めできるお店です。

※五反田店もあるらしいです。

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜ 

皆さん一休.comってご存知ですか?

ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。

レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。

 

東京 神田〉山形にはおいしいものが集まってるんですね。

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

今日、紹介するお店は、山形出身の料理長が手がける山形をテーマにしたお店。
米どころですからおいしいお酒も揃ってます。お店に入る前から、興奮度MAXです。

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おいしい山形のお店 神田鳥海 
03-4588-2732 
東京都千代田区内神田3-14-7 内神田314ビル 3F 
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13189288/

  

場所は、神田駅降りてすぐですのでアクセスは非常にいいです。
お店はほぼ満席です。学生は見当たりませんが3人から4人の会社仲間で立ち寄っている感じです。

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早速、ビールを注文。

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よく冷えていて、喉の渇きが潤されます。


お通しは、
玉こんにゃくの醤油煮

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弾力があってその食感で楽しめます。
タレとよく合ってるんですよね。ほんのりと甘く、決して甘すぎないところがいいです。

 

メニューを見てどの日本酒にしようか目移りしていたところ、
では、利き酒セットなんていかがでしょうとお勧めいただきました。
それはいいと二つ返事!

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天風(てんぷう):切れが良く後味は少し甘め
上喜元:メロンのような味わい。すこし辛口
三十六人衆:飲みやすく、すっきりとした味わい
どれもおいしすぎる・・・

 

トウモロコシの手作りドレッシング
生ハムシーザーサラダ 750円

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シャキシャキのサラダにサッパリめのドレッシング。
野菜が沢山入っていてヘルシー。生ハムの塩気もちょうどいいです。

 

早速、つぎの日本酒へ。
古時計 純米吟醸 生もと

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お酒の名前からしてレトロ感を感じさせてくれます。
少し甘口なので、口当たりは非常に良い。飲みやすいお酒です。

 

胡瓜としょうゆの実 420円

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もろきゅう、梅きゅうとは全く違う食べ物です。
しょうゆの実は大豆・白米・大麦を麹にして、生醤油で仕込み、もろみの状態で発酵熟成するそうです。
山形をはじめとする郷土料理の代表格らしいです。風味豊かで胡瓜によく合います。


備長炭でじっくり焼き上げます。
肉厚しいたけ炙り 420円

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一度油を通して塩を振り焼いているそうです。
そうすると小さくならずおいしく食べられるらしいですよ。
本当に肉も厚く、茎も太くておいしいです。

 

初孫 黒魔斬 純米大吟醸 生もと

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魔斬(まきり)は酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。
それは飲み口もキレのいいことでしょう・・・まさに、その通り。
先ほどと打って変わって超辛口のお酒です。

 

平田牧場のロースカツ 1,200円

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脂が甘くおいしい。あおさがいいアクセントになっています。
厚肉でジューシー。衣もパリっと揚がっているからおいしさも二倍。
このロースかつはお勧めです。

 

さきイカの天ぷら 680円

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ほんのりとした塩味が優しい。
手持無沙汰になったときにはこちらをどうぞ。


烏賊の塩辛 480円

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日本酒のアテといえばこれでしょ
下に大根おろしが敷かれており、一緒に食べればグッドマッチ。
良い感じの塩加減で日本酒が進みます。

 

闇鳴秋水 純米大吟醸

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こちらは、年に一度しかお目にかかれない秋の限定酒です。
フルーティでコクと甘み、キレのある味が楽しめます。


山形牛ステーキ 120g 30円/g

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品のあるおいしさです。
ホースラディッシュ、藻塩、玉ねぎのすりおろし他で作られたシャリアンピンソース。
玉ねぎの旨味とお肉の持つ旨味がグッドハーモニー。
これは相当おいしいです。


味噌にぎり 300円

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香ばしくほんのりと味噌が香る焼きおにぎり。
焦がしすぎることなく絶妙な焼き加減。
こだわりの山形のお米のおいしさが、味噌に引き立てられ、もうお腹いっぱいのはずなのですが、あっという間に食べ切ってしまいました。

 

山形にフォーカスしたお店に来たのは初めてですが、さすが米どころ、日本酒もおいしければ、おにぎりもおいしい、そして山形牛のステーキのおいしかったこと。山形に行きたくなりました。
また、店員さんも良く気が付いてくれて助かります。利き酒セットの提案で、多品種をいっぱい飲めましたから。
気持ちよく過ごせたお店でした。

ごちそうさま。
























 

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東京 浜松町〉あか牛の希少部位を心ゆくまで堪能できます

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

今日、紹介するお店は浜松町にある熊本あか牛を食べさせてくれるお店です。

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和牛一頭流 焼肉家 肉萬 浜松町店
03-3436-2925
東京都港区浜松町1-23-6 
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13145406/

一頭買いなので希少部位も食べさせてくれるとあり楽しみです。
一階は厨房と相対したカウンターとテーブル席。外国人の方もいます。二階はテーブル席。小上がりもあります。

 

 


まずはビールで乾杯!

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メニューを見ると希少部位もいっぱいあります。
これは楽しみーっ。

お通しは牛すじ煮込み。

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じっくりと煮込まれているのでスジが柔らかい。
お豆腐、人参、大根と具沢山です。さすが、焼肉屋さんの作る牛すじ。居酒屋さんの作るものとは全く違います。

白菜キムチ 450円 と梅干しキムチ 450円

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大粒の梅が漬け込まれてキムチになっています。梅ですよ珍しくない?すっぱ辛くておいしいです。キムチは焼肉屋の友ですよね。

 

サラダ 甘酢韓国のりサラダ 580円

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運ばれてきたのは、一面真っ黒なお皿。よく見ると韓国海苔が小さくちぎられ、これでもかと思うほど入っています。
さっぱり目のドレッシングとレタスのシャキシャキ感と韓国海苔の相性がこんなにいいんだとおいしくいただきました。

 

問屋盛 L  7,500円

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これはおいしそう!綺麗に盛り付けらています。
6秒塩ロース、上カルビ、上ハラミ、壺漬けカルビ、座布団、切り落としカルビという面々。

・切り落としカルビ
漬け込んだタレが肉に合っている。バランスがいい。
・上ハラミ
柔らかい。クセがなく肉の旨味を堪能できます。
・6秒塩ロース
焼く時間は6秒。焼き奉行が発話しながら勘定してくれます?(笑)
塩だけで十分堪能できます。柔らかなお肉で幸せを感じます。
・上カルビ
カルビと言っても脂は少なめ。肉の旨味が伝わってきます。
・ざぶとん

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肩ロースの芯の部分で一頭から3〜4kg程度しか取れない希少部位。サシの入り方も芸術的。柔らかく濃厚!クリーミーさすら感じられます。
・壺漬けカルビ
焼いて一度壺に戻す。
焼き音たまらないです。期待のボルテージもドンドンあがります。噛めば旨味が広がります。タレの相性も抜群なお肉です。

 

生タンあわび 2,500円

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まずは大きさに圧倒されます。タン元を網目状にカットされており、1週間熟成をかけて旨味を凝縮させているとの事。焼けばより一層、花が開いたような美しい形になります。
歯ごたえ十分。「あわび」の愛称も納得です。

 

瀬戸田レモン生搾りサワー 580円

瀬戸内の温暖な気候で育った国内随一のレモンの生産地の瀬戸田町のレモンです。酸っぱいところが焼肉によく合いますよね。


特上タン塩 1,250円

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厚肉に切られたタンは歯ごたえ十分。薄っぺらなタンに慣れている私は驚きの連続です。香ばしさとジューシーさで虜になりました。

 

フリージングレモンサワー 550円

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こちらのレモンサワーは氷の代わりに凍ったレモンが入ってるんです。飲み終えたら中のお代わりだってできるんです。

 

さがり 1,450円

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横隔膜の一部です。サシは少なめの赤身のお肉です。カロリーも控えめ、驚きの柔らかさです。

 

石焼ガーリックライス 800円

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〆はご飯もの。熱々の鉄鍋で目の前で仕上げてくれます。すこしのおこげがガーリックの匂いと共に食欲をかき立ててくれます。もう皆んなお腹いっぱいだったはずなのに、あっという間になくなっちゃいました。

 

希少部位がお手頃価格で食べれて大満足です。
入店の際、元気よく迎えてくれたのが、女性店長。爽やかな感じでいいですよね。
店員さんの愛想もよくファンになっちゃいました。この笑顔に会いに来るお客様もきっといることでしょう。
ごちそうさまでした!

 

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東京・神奈川 ラーメン紀行〉 麺のもちもちさには驚かされます。

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・


本日、紹介するお店は支那そばの専門店。

五反田駅のすぐそばにあります。

このレビューを書く時に気がついたのですが、食べログの評価も結構高い。

支那そばはせべ
03-3449-4091
東京都品川区東五反田1-18-14 東五反田ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13007182/

 

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お店の前までは並んでいません。

お店の中は、厨房に相対する長めのカウンターといくつかのテーブル席。会社の仲間たちと思しきグループが座っています。

お一人様でもカウンターがありますので大丈夫。
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壁に貼られたお品書きを見るとランチタイム(11:30-14:30)は支那そばにライスないしは大盛りがサービスですって。

と言うことで、私の注文は、支那そば大盛り800円。

登場したどんぶりは、実にオーソドックスな具材が乗せられています。

チャーシュー、シナチク、海苔、刻みネギといったところ。
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麺は平打ちチヂレ麺。
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麺のモチモチ加減はすごいです。

スープは醤油が前面に出た感じ。塩気も感じられますが、食後のどが渇くほどではなかったので、濃すぎるわけではないようです。 でも食べてる間はちょっと濃いかなって感じでした。

 

総じておいしいと思います。とにかく麺のもちもちさには驚かされました。

お店は外に並ぶほどではないですけど、ほぼ満席なので、外からのぞきこんで入店するのがいいでしょうかね。

 

 

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神奈川 川崎〉吸い込まれる様に龍におびき寄せられました。

こっそり教えるおいしいお店。

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前に書きましたが、川崎には中華料理屋さんが多い気がするのは気のせいでしょうか。

今日紹介するのも京急川崎駅そばにある中華料理屋さんです。

 

龍盛菜館 京急川崎駅前店
044-221-6408
神奈川県川崎市川崎区駅前本町18-1 メルスサイトー 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14005772/

 

入口はなんともデコラティブ。確かにお店の名前に龍と名がつくので龍をあしらった置き物は理解できますが、左右の柱に巻き付いてお出迎えとは、派手ですねぇー。カッコ良すぎる。

吸い込まれるようにお店の中に。

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正方形と言うよりは横に長い店内。テーブル数も数多くあります。客層はやはりサラリーマンが多い。職場の仲間ときている感じの人が大半、女性は見当たらなかったです。

テーブル以外にカウンターもあるので、相席を気にすることなく、お一人様でも大丈夫。
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注文は日替り定食、豚バラ肉の生姜焼き600円

600円って、安いですよね。

とうちゃーく!

おかずの皿に盛られていたのは、これでもかと言わんばかりの玉ねぎの山!
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ちょっとぉ、お肉は?

確かに中にはいってましたけど、玉ねぎの山を崩して出てきたのは、キャベツの千切りの山でした。不満を言っているわけではありません。
ここのところ野菜不足だったので、私にとって悪くない。玉ねぎも甘くなるよう絶妙な炒め加減でしたしね。

味もおいしい。でも、もう少し豚バラ食べたかったかなぁ。600円だし、まっ、いいか。

その安さなら文句なし。

 

 

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東京・神奈川 ラーメン紀行〉川崎って中華料理のお店 多くない?でもいづこもおいしい!

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今日、紹介するお店は京急川崎駅近くにある中華料理屋さん。

 

上海厨房
044-222-7095
神奈川県川崎市川崎区駅前本町18-2 金子ダイヤモンドビル1階
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14036130/

 

気のせいか、川崎は中華料理店が多いように感じられているのは私だけ?

どのお店もおいしいからグッドです。

こちらのお店ではも12:20あたりに伺いとほぼ満席。お一人様のサラリーマンもいらっしゃいますが、仲間うちで来る人達が多い様子。

ひとテーブルだけ中国語を喋る外国人達がいました。店員さんと母国語で喋ってました。

でも、お昼休みは2回転まではしないようで、12:40を超える頃にはあき席が目立ってきました。来るならそのタイミングなら座れますね。

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注文はネギラーメンと半チャーハン700円

ネギが辣油であえられていて、ネギ自体の持つ苦味と辣油の辛さで、私の興奮は最高潮に!

これはおいしい!!
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辛さを紛らわすチャーハンもいい感じ。

強火で熱せられ、ご飯はパラパラ。塩加減もちょうどいいです。
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これで700円なら安いわ。腕も確かなこちらの中華。おススメです。

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東京 溜池山王〉火鍋でごさる

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今日紹介するお店は溜池山王にある火鍋のお店。

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場所は溜池山王駅を降りてすぐ、ほぼ目の前にあります。地下ですので、見落とさないようお気をつけください。
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テーブルには試験管を容器に見立てて、ラー油、黒酢花椒といったところが並んでます(笑)

学生時代を思い出しますね。

今日ら貸切のパーティーなので、通常の混み具合、お客様層は分かりませんが、想像するとちょっとエグゼクティブなサラリーマン達が集っていそうです。
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写真に写しそびれましたが、皿いっぱいにキュウリとキクラゲがたんまり乗ったお皿から届きます。「これ、鍋にキュウリ?」といぶかしんでおりますと、店員さんから「それ、サラダ」と教えてくれました。(普通、入れちゃうよな)

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火鍋は豚肉、ラムといった肉がたんまりと出てきます。
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辛さもバッチ!花椒がたんまり効いていて、舌はピリピリ状態。汗をかきかき、でも箸はとまりません。

これはおいしい。

こちらのお店では、本場中国の火鍋にこだわり、食材は勿論、薬膳効果のある鍋を提供してくれるらしいです。

おススメ出来るお店です。

 

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