祭り屋台の焼きそば手配は私に任せて

おいしいお店、料理、情報を皆さんにこっそり教えちゃいます

東京 大手町〉A5ランクの松坂牛、凄腕のシェフ、焼き加減を見るプロ が揃った焼肉屋さん

こっそり教えるおいしいお店。f:id:YellowOrange:20190614162803j:image

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

本日紹介するのお店は、東京のオフィス街のど真ん中、
大手町にあるお店です。

神戸牛焼肉&生タン料理 舌賛
050-5596-6076
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス ウエストタワー 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13228213/

お店の名前に「神戸牛」とあります!めったに食べない高級肉に心躍ります。

文章が長くなりそうなので、先に感想を書いちゃいます。

「すばらしい」の一言に尽きます。 
全てのお肉がおいしい!お肉は柔らかく、そしてジューシー! 本当にどのお肉もレベルが高すぎ!
神戸牛ってこんなにおいしいんだと感嘆しっぱなしです。

そして、接客も「完璧なおもてなし」と言う表現がぴったり。
彼氏・彼女、御取引先様と言ったような「大切な人」とのひと時を過ごしてもらいたい場所です。

さて、
大手町は地下でJR東京駅とつながっているのはご存知の通り。
このお店の入る、「大手町プレイス ウエストタワー」の近くまで
地下を通って行けるんですが、地図アプリの現在位置精度が悪く、
土地不案内の方は、早めに地上に上がられることをお奨めします。
(私は案の定、迷いました)

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お店は広いです!
そして緑が多く配置され、心和む店構えです。
暖簾が日本的な印象を加えてくれています。
やはり、大手町・丸の内辺りでは海外からの出張者も多いことでしょうから、
外国の方にとって極めて良い印象だと思います。

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通されたテーブルは4人でもゆったり座れる個室席。
早い時間だったので、窓から明かりがこぼれ、開放感のある部屋です。
障子を閉めれば完璧な個室となりますので、
他の来客と目が合って気まずいなんてことにはなりません。

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まずはビール(プレモル 680円)からいただきます。
適度に冷やされ、クリーミーな泡でおいしゅうございました。

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担当いただいた店員さんに、お薦めを伺うと、
「和牛タンの握り(500円)」「和牛ヒレの炙り握り(750円)」を勧められましたので、
早速注文。
是非、写真をご覧くださいね。
左がタン、右がヒレです。
ひぇーーーーーっ。しょっぱなから贅沢の極み!!
タンの上に乗せられているのは「キャビア」「 金箔」です。
キャビアに塩味が付いているので、このままいただきます。
ぬぉーーーーーー!舌の持つ弾力性が心地よく伝わってきます。
薄っぺらなタンではなく、思っていたより厚みがあり、
この一握りだけで幸せを噛みしめられます。(噛んでいるのはタンですが)

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そして、もう一つの握りヒレ
こちらの上には「塩麹」「金箔」が乗せてあり、やはり、何もつけずそのままいただきます。
キターーーーーーっ! なんという柔らかさなんでしょう。
お肉であることを忘れてしまいそうです。
口の中で溶けてなくなってしまっているんではないかと思われるほどです。
塩麹がお肉によくマッチして心地よい塩味が口に広がり、
さすがA5ランクの神戸牛。
こんなおいしいお肉料理があったんだと感嘆しきり。

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しょっぱなから、お薦めの一品です。
ぜひ、来店された際は忘れずにご注文を。

ここから先のお肉にも期待が広がります。

そうだ、焼肉と言えばついついお肉をがっついて食べてしまいそうですから、
しっかり野菜もとっておこうとメニューから、
「山葵香る和風サラダ(780円)」をチョイス。
こちらのお店では一つのサラダを取り分けた状態で運んでくれます。
ありがたやー。
で、2つに分けて届いたお皿が、てんこ盛りのサラダ。
間違えて2つ注文しちゃったかと確認したほど。
この倍の量で一皿750円は安すぎるボリューム。
紅ダイコン、玉ねぎ、レタス・・・他の野菜も新鮮でシャキシャキでしています。
テッペンの鰹節・青のりもたっぷりです。
注意して下さい。くしゃみをするとまき散らしてしまいますよ。

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そして、続いての注文は、メニューを見たとき度肝を抜かされた、
「一頭舟盛り(10,500円)」を注文。
すごいんです!!
舟の上に所狭しと見るからに上質なお肉が整列しているんです。
しかも、ドライアイスが添えられているので、
幻想的な雰囲気も醸し出されて、盛り上がること必至です。
接待、デートで注文すれば、歓喜の声が響き渡ることでしょう。

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舟に乗せられたお肉は
ザブトン
フィレ

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くり
ガリ
特製カルビ

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らんぷ
サーロイン
特製タン塩
の8種類。

いずれのお肉も1頭から多くの肉が取れない希少部位。

まずは、タンからいただきます。
店員さんが焼いてくれました。食べごろを見極めて提供してくれるので、
間違いはないですよね。
まずは、牛脂でなく、レモンカルチェを網に押し当て、レモン汁をなじませます。
ほうっ!なるほど!!
そして、丁寧に網に乗せささっと焼き上げてくれます。
おいしーーーーい。プロに焼いてもらったおかげもあるのでしょうが、
先ほどの握りで味わったタンとはひと味違い、
表面の焼き上げられた仕上がりと中の柔らかな肉質が
何とも言えないコントラストを作っています。すばらしいです。

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そして、サーロイン、ランプを私たちで焼いていただきました。
これまた、柔らかくて肉汁が口から溢れそうです。

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お肉を堪能し始めると飲み物も楽しもうと、ビールからハウスワインに変更。
ハウスワイン(セニュリオ・デ・オルガスの赤;500円)をいただきます。
木イチゴのような果実を感じられるスペインのスパイシーなワインです。
ジューシーなお肉とも相性が良かったです。

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「くり」 と 「ざぶとん」 は炙りのお肉です。
薄く切られており、焼くのにも技術が要求されそうです。
焦げ付かせて網にでもくっつくようであれば最悪です。
そのため、店員さんが丁寧にそして素早く焼き上げてくれます。

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「くり」と「ざぶとん」まさに炙るように焼かれ、余分な脂がおとされ、
そして、この炙りのお肉は特製ダレでなく「ダシ」でいただきます。
さっぱりした中にもしっかりとした肉を感じられ、
味わったことのない至福の世界がここにあります。
このダシは、新鮮なあさりと日高昆布から抽出されたものなのですが、
ものすごくおいしい。
お肉をいただいた後のダシをスープのように飲み干してしまいました。
手がかかっている事がよくわかる特製ダシです。

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赤ワインがおいしかったので、(ハウスワインの)白も注文。
柑橘系果実の爽やかな香りを感じるワインです。
さっぱりしていておいしいです。

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だいぶお腹もいっぱいになってきましたが、
おいしいお肉を提供してくれるのでまだまだ食べれそうです。
そこで、炙りシャトーブリアン(1,750円)を注文。

あららっ、さっき炙り用のダシがあまりにおいしく飲み干してたのを忘れてました。
ダシのお代わりをお願いした次第(笑)
と言っても、お店ではすでに新しく用意してくれていました。

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こちらも、慎重でいて、素早く、的確に店員さんが焼いてくれます。
なんてジューシーなんでしょう。
今日、何回目の幸せ感を味わったことでしょうか。

メニューを見ると魅惑のお肉「シルクレバー 980円」を発見。
お肉最後の〆に注文しました。
美しい赤みがかった茶色。全く臭みがなく、新鮮そのものです。
すこし炙って、ごま油の専用たれに浸けていただきます。

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表現できない程のやわらかな食感。そして味。
これまたすごいです!

〆は、「信州日本蕎麦」と「ゆず塩タン麺」

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ゆず塩タン麺はさっぱりしていてお薦めです。口の中の脂をさっぱりと変えて行ってくれます。
勿論、信州そばもおいしいです。そばは信州より取り寄せているらしいですから、本場の味です。

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おいしさの余韻に浸っていると、デザートのサービスをいただきました。
これら高級アイスクリームから、一人おひとつどうぞとの事。
私はマカデミアナッツを選択。甘くておいしかったです。

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こちらのお店での「おもてなし」は一味違います!
焼きの難しいお肉は店員さんが頃合いを見て焼いてくれますし、
頻繁に網交換をしてくれます。それは他の店の回数の比ではありません。
そのおかげか、お肉が網に焦げ付いてしまうことなく、全ておいしくいただけました。

肉本来の質もとびっきり良いことと思いますが、肉の切り方ひとつで味も変わってしまうと聞きます。
こちらのお店は、お肉、包丁の腕前、店員さんの極められた焼き方 これらすべてそろっていておいしいんでしょうね。
お奨めのお店です。

ごちそうさま。

 

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜

皆さん一休.comってご存知ですか?

ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。

レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。

 

東京 茗荷谷〉日本酒のあてが美味しすぎるからついついお酒が進みます。

こっそり教えるおいしいお店。

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ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

こちらのお店は、茗荷谷駅のそばにある居酒屋さん。
お昼に来たことがあるのですが、夜しか営業をされていないご様子。
今日はそちらの紹介です。

和来路
03-3943-6565
東京都文京区小石川5-4-8 大村ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13008844/

駅から歩いて5分と言ったところでしょうか。
茗荷谷駅前の春日通を後楽園方面に歩き、左に曲がったところにあります。
和来路(わらじ)と書かれた、大きな赤ちょうちんがぶら下がっています。

 

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火曜の夜だというのにお店は大賑わい。
予約なく飛び込みで行ったのですが、ぎりぎり入れた感じです。
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今日のお勧めがグランドメニューとは別に、印刷された紙でテーブルに乗っています。
お年寄りが切り盛りされているこの手のお店だと、マジックで手書きというのが相場ですが、きれいにパソコンで入力され出力されています。
(大変失礼な先入観でした(笑))

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まずはビールで乾杯です。
その後日本酒に切り替え、記憶があいまいになりそうな状態まで行っちゃいました。
翌日、二日酔いになることはありませんでしたが、
水っぽい体になっちゃったので、何度もトイレに行く羽目に。


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梅水晶です。
梅の酸っぱさが、日本酒によく合うんですよねー。

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鶏皮ポン酢です。
ポン酢のさっぱり感がやめられません。
鶏皮の食感もいいです。これはお酒が進む料理です。

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続いては、白エビの唐揚げです。
富山湾でしか取れない贅沢な白エビを皆でつつきます。
カラッと揚げられた殻に包まれた甘みのある白エビの身。
これは最高です。今が旬ですからね。
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お刺身の盛り合わせ
サバにマグロ、ホタテにアジそしてヒラマサと言ったよう、
お皿にたっぷり盛り付けられて運ばれてきました。
身も厚く切られ、新鮮な海の幸を堪能できますよ。

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もっともっと、料理を注文しましたが、日本酒の登場により、写真を撮ってレポートする気力がなくなり、写真はここまで。
ゲソの唐揚げ、ポテトフライと言ったところが記憶の片隅にあるような・・・・
日本酒は、
七賢、どぶろく・・・ うーーーーっ、思い出せない。

お酒もいいし、料理も旨い!
ズバリ、お薦めのお店です。

 

 

 

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜

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東京 茗荷谷〉腹身がジューシー。和食ならここにお任せ

こっそり教えるおいしいお店。

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茗荷谷駅界隈は、既に生きつくした感があるのですが、まだまだお店はありました。(笑)
 
馳走ダイニング文蔵
03-3944-6217
東京都文京区小日向4-5-17 STK茗荷谷102
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13051161/
 
オシャレな店構え。
ぱっと見お高い高級店かと、前を通り過ぎることがあっても、
覗くことはありませんでした。
でも、お手頃価格でランチを出してくれるんです。
そうなんです。コスパ良く大満足なお店です。


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店内は木目を生かしたウッディーな落ち着ける感じです。
お昼時ですのでやはり混んでます。
客層は、女性客よりも年配男性サラリーマンが多い感じでしょうか。
夜とか来ても、しっぽり飲めるんでしょうねー。


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注文は、サーモン腹身塩焼き950円 です。
そんな待たずして運ばれてきました。
昼休みの時間内で余裕で食べられます。


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お盆の上はサラダ、フキの煮物、腹身、ごはんと言ったところで満載状態です。
腹身には浸けていただくよう、大根おろしの入った醤油ベールのたれがありましたが、
腹身自体に塩が十分されているので、レモンカルチェを絞れば十分味が付いています。
脂ののった腹身です。おいしーーーーーい。
皮の方はパリッと焼かれており、腹身との食感のコントラストが面白い。
腹身も十分な量が盛り付けられているので、お腹いっぱいになります。
 
おいしかったです!ごちそうさま。

 

 

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜

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神奈川 新横浜〉三崎の新鮮なまぐろがいただけるんです!

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理、たらふく飲めて、満足できるお店をご紹介。通販で買えるワインだってご紹介しちゃいます。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・   

今日は新横浜。
新横浜はご存知の通り新幹線の停車駅です。言わば、横浜の玄関。その新横浜でおいしいお店を見つけたのでご紹介します。

マグロ専門居酒屋 新魚濱 新横浜店
03-4446-9503
神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-18 7F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14072301/

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先におススメを伝えておくと、店名に「マグロ専門居酒屋」という様、マグロが素晴らしい。
神奈川三崎港から仕入れている目利きされたおいしいマグロが食べられます。
ほんと、おいしいんだからっ!

さて、
お店は新横浜駅から歩いてすぐ。
アクセスよく、非常に便利。新幹線駅に近いというのは便利ですね。

個室的に暖簾で仕切られています。
周りの人と目が合わずに済むっていいですよね。

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さっそく乾杯です。
乾杯は、また生搾りグレープフルーツサワー(580円)、生中(アサヒスーパードライ 580円)、アサヒエクストラゴールド(680円)。
アサヒエクストラゴールドの泡のきめ細かいこと!おいしそーっ。

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今日のお通しは、
サザエと青菜の辛子和え。
これが、あなどれない程、さっぱりしておいしい。しっかりしたサザエの食感も味わえます。

まずは、こちらの三品を注文。
長芋わさびサラダ 680円
豪華三種和え 1,580円
チーズ三種揚げ 880円

長芋わさびサラダ
使われている野菜は新鮮そのもの。シャキシャキしています。
特に長芋のシャッキリ感はいいですねー。
ワサビ入りの特製ドレッシングが長芋にぴったりマッチしています。

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豪華三種和え
マグロ、ウニ、いくらと言った豪華海の幸がそろい踏み。
これは贅沢な一品です。
いくらに十分醤油味が付いているので、そのままいただけます。
プチプチしたイクラの食感。まったりとしたウニの味、そして脂ののったマグロ。
これはおいしい。本当に豪華です。

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チーズ三種揚げ
チーズスティック、チーズワンタン、チーズハッシュドポテト
揚げたて熱々を持って来てくれます。
お酒を飲んでいると乳製品が欲しくなりますよね。
そんな方にお勧めです。口の中でトローリとろけるチーズがグッドです。

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鮪のほほ肉唐揚げ(780円)
迫力のある大きな唐揚げが運ばれてきました。マグロのほほ肉の唐揚げなんてわたしは初めて。口の中でマグロの身が繊維状に分かれる感じ。言ってみると、牛のほほ肉と感じが似てるかも。揚げたてでおいしいです。

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誰が言い出したか、魚には日本酒がいいよねという事で、久保田の千寿(820円)をいただきました。
テーブルで注いでくれるのですが、グラスからはこぼれ、受け皿のマスからもこぼれんばかりの量を豪快に注いでくれます。
こちらのお店では、獺祭 純米大吟醸50、久保田の万寿といった様にさらに良いお酒も揃ってます。

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ハウスワインもあります。
魚料理にはどちらかといえば白が合いますが、好みの赤ワインをいただきました。
サンヴァンサンルージュ(480円)
グルナッシュ、メルローを使ったフランスワイン。飲むとベリーの様なフルーティさを感じます。ほんのり甘めのワインです。

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千寿を注いで頂いてる時、「今日もいいマグロ入ってるんですよ。お造りでいかがですか」とお店の方に勧めていただきました。
先程の豪華三種盛りのマグロが「おいしい」と思っていたので、すぐさま注文。

 

本マグロのお造り(980円)

本マグロ、赤身、中トロが盛り付けられています。
どれも確かにめちゃんこおいしい。
中トロなんて口の中で溶けて無くなってしまうかと思う程。
冒頭にも書きましたが、こちらでは三崎のマグロを厳選して仕入れて提供してくれているのでおいしさは折紙付き。私なんて、ついこの前、わざわざ電車を乗り継いで三崎までマグロを食べに行ってきたのに・・・近所にあるじゃんって感じ!
これは、絶対お勧めの一品です。

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ホタテバター醤油焼き (880円)
ホタテの食感がいいですねー。
香ばしい匂いが辺りを包み込みます。バターのまろやかな味と醤油の味がうまく調和しておいしいですよ。

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蟹味噌甲羅焼き(750円)
一口いただきましたが、確かに日本酒に合うと思います。まったりとした蟹味噌が、辛めの日本酒とよく合います。

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楽しい宴会でした。料理の味もさることながら、店員さんの手厚い接客が、有難いです。
なんてったって三崎のマグロがいいですね。
新横浜だから、出張者のお見送りで使うのもいいかも。
ごちそうさま。

 

 

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神奈川 大船〉ちょい飲みにグッドなお手頃価格の居酒屋さん

こっそり教えるおいしいお店。

f:id:YellowOrange:20190607103052j:image ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理、たらふく飲めて、満足できるお店をご紹介。通販で買えるワインだってご紹介しちゃいます。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・  

 

今日は、大船まで仲間と遠征。
ぱーーーーっと飲んじゃいます。
でも、予約もせずに「行きあたりばったり」
入ったお店はこちら 

亀松大船店
0467-53-8875
神奈川県鎌倉市大船1-23-7
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140401/14073099/  

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よく6人も入れたもんです。  
まずは、生ビール、瓶ビールを注文して乾杯です。 


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そして、
刺身、揚げ物、ポテトチーズといった様にバラエティーにとんだ注文を早速注文。
テンポよく、料理が提供されます。
混み合った店内ですが、提供スピードには満足です。

お刺身はマグロ、シメサバ、鯛といった様にさまざまな種類が乗っていて豪華絢爛!
鮮度もよく、おいしくいただきました。     
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そしてお薦めは、ポテトチーズ(正式名称は忘れちゃいました)。
いつものポテトフライに飽き飽きしているあなた!(私もそうですが)。
まったりとしたチーズがフライドポテトに絡みつき、おいしいですよ。
酒のつまみにお薦めです。 

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たらふく食べて飲んで、一人4,000円しなかったので、
お手頃価格で楽しめるかと思います。

ごちそうさま。

 

 

 

 

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神奈川 野毛〉コークハイもおしゃれ!女子率も高い人気の立ち飲み屋

こっそり教えるおいしいお店。

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今日紹介するお店は、立ち飲み屋さんなのですが、いつ行っても混んでるお店です。

立ち呑み処ふくふく
神奈川県横浜市中区桜木町1-1ぴおシティB2F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14067494/

 

何で人気があるんでしょう?
ズバリ、他のお客様も含めた一体感なんだと思います。
ギュギュウのカウンターに並び、お酒をいただくのですから、会話も弾みます。
勿論、知人との時間を邪魔されたくなければ、
そのオーラを出しておくことで隣の人は邪魔をしてくることはないでしょう。

今日は平日の16:20にお店に到着。
いつも並んでいて入れないので、今日こそはと力を入れて臨んだ次第。
でも、ギリギリ入れた感じです。(ふーっ、危なかったぁ)

 

 

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お店はキッチンと相対するカウンターのみ。
キッチンと言ってもお酒と簡単なおつまみ程度で、
「刺し盛」「厚焼き玉子」などは、隣の姉妹店で作って提供してくれるようです。

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飲み物は・・・
カウンターについた時点で目に飛び込んできた「レモンコーラハイ 500円」を注文。
おつまみは、「ミミガーのポン酢和え 300円」。
こちらでは一人最低一品の注文をしなければなりません。
友人と待ち合わせをしており、本格的に飲みに行く前の0次会ですので、
ここで、そんなに注文はできません。

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届いたグラスは、ポスターにあったビジュアル通り!
グラスからはみ出るレモンスライスがカチンコチンに凍ったオブジェ。
インスタ映え間違いなしです。(笑)
ブロックの氷も入っていますが、凍ったレモンもコークハイを冷やしてくれています。
余ったコーラはそのままボトルで提供してくれます。
ちなみに、飲み切った後、お代わりを頼んだら+300円で提供してくれました。

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ミミガーもさっぱりしていておつまみにはもってこいです。
コリコリした食感がたまりません。

 

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ちょい飲みにはもってこいです!
お代は1,100円。
お安いですよね。これも人気の秘密だと思います!

ごちそうさま。

 

 

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川崎〉パスタ ! L サイズはボリュームたっぷり。

こっそり教えるおいしいお店。

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ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理、たらふく飲めて、満足できるお店をご紹介。通販で買えるワインだってご紹介しちゃいます。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・ 

今日は川崎で打合せついでのランチです。


ここ川崎は土地不案内。
ですので、お供する形でお店に連れてきてもらいました。

 

イタリアンダイニングDONA 川崎ダイス店
050-5571-2727
神奈川県川崎市川崎区駅前本町8 川崎ダイス 6F
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004777/

 

川崎駅近くにあるビルの6Fです。

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ここは穴場的な場所でしょうか、フロア自体にあまり人がいません。

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ランチセットは全品9品の中から選べれて、パスタ以外に
ドリンク、スープ、サラダの中から2品選べられます。

私のチョイスは
博多明太子ときのこ・青じそのスパゲッティ
なんと780円!!!
ここのところ、都内のランチ価格に慣れつつあったので、この安さはうれしい!

 

そして私の選んだのは、スープとサラダ。
スープは豆の冷製スープ。

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運ばれて来て、びっくりするような小ささ。
かわいらしすぎる (笑)
器はエスプレッソコーヒー用のカップと思われます。

 

さて、メインのパスタです。

 

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大きさ、S、M、L お値段一緒なので、欲張ってLサイズに。
量は大変多かった。(大満足)
パスタの茹で方は私にとってはちょっと茹ですぎ。
お湯切りをもっとして、もう少し水気を飛ばしたほうが良いと思います。
味付けはGOODです。

ごちそうさま。

 

 

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