祭り屋台の焼きそば手配は私に任せて

おいしいお店、料理、情報を皆さんにこっそり教えちゃいます

神奈川 横浜〉コロナ対策に気を配ってくれている感が接客でわかるお店

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

 

友達との飲み会で横浜に行って来ました。
横浜駅きた西口から3分くらいで、飲食店の入るビルの4階が今回行ったお店です。

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店内自体はとても清潔感のある感じで、明るくゆったりできました。

コロナ対策もしっかりされているようで、

来店時と退店時の手指消毒、退店後にはテーブル・座席等のアルコール消毒、スタッフ間でのこまめな手洗い、うがい、スタッフ全員、マスク着用を行っているそうです。

安心して食事ができる環境がいいですよね。



ガーリック枝豆

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お酒のおつまみちょうどいい。ニンニクが好きな私、ひとつ食べたら止まらないやみつき感。一つ注文したはずですが、一人ひとりに分けられて運ばれてきました。

パルメジャーノたっぷりシーザーサラダ

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パルミジャーノ・レッジャーノチーズがサラダ自体をマイルドに仕上げています。

瑞々しいシャキシャキ野菜がいいです。女性が好みそう。取り分けやすいよう大皿には3っつの塊に。そして菜箸としてトングも用意されています。



サーモンブルスケッタ

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ブルスケッタはパンを薄くスライスしオーブンで焼き、ニンニクを染み込ませ、その上にサーモンなどを乗せて食べるイタリアの軽食。考えただけで美味しいことは想像できます。

 

ここで気が付いた。一つの料理を注文しているのだけれど、小皿に取り分けられて出てきてる!

そっかぁ。以前、友人と食事に出かけた際、「大皿で料理が出てきて、それを直箸で食べるというのはこのコロナ禍の中ではありえない」と言っていたのを思い出した。こんなところにも、お店のコロナ対策の徹底がうかがわれる。

すばらしい!


薫製もりあわせ

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ふたを開ければ、燻された香りがあたりに充満します。

海老、タコ、サーモン、しめじ が取り分けやすいよう並んでいます。
各々、食材により異なる食感と素材本来の持つ旨み、そして心地よい燻製の香り、お酒のあてとして最高。

ジェノベーゼマルゲリータ

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モチモチした生地と香り豊かなジェノベーゼソース、濃厚なチーズ。絶妙なバランス。

GOCHIボロネーゼ

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肉のうまみをタップリ感じられるボロネーゼです。


ヤンニャムチキン

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ソースをつけてそのまま食べれば、ちょっと酸味が聞いた感じ、添えられているカイエンペッパーを付けていただくと辛さが出てきて、一つの料理を二度楽しめます。



周りは、会社の同僚、カップルと言った感じでした。
店員さんは愛想もあり、動きも機敏で気持ちいい接客を受けました。

またお邪魔します。

 

 

 

 

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜ 

皆さん一休.comってご存知ですか?

ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。

レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。

 

東京 蒲田〉本格的な馬刺しに舌鼓

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

本日紹介するお店は、蒲田駅近くにある居酒屋。

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入口にはアルコール消毒もあり、殺菌して店内に入ります。

店員の皆さんは全員マスク着用してます。

新型コロナ対策をしっかりしてるんでしょうね。そういえば、入口も開けてあったのは換気を目的とされているんでしょうね。

メニューを見ながら聞きますと、勤務前の検温、手洗い、共用部分のこまめな洗浄は定期的にされているそうです。

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いつもならビールと行くところですが、メニューに見つけた梅サワーが面白そうなのでそちらをチョイス。

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追加料金払えば梅干しを足してくれるんです。私は3個入れておきました。

これだけ入れると流石に濃厚な梅果実を感じます。

 

ササミ塩キャベツ

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塩だれとササミ、塩昆布のマッチングがいいですね。つまみになるサラダ!です。

 

サワーチリポテト

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ポテトは指でつまめるような温度。テッペンのサワークリームをつけていただきます。チリソースが少しピリッといい感じ

 

霜降り馬刺し

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サシの入り方も美しい。

馬刺し専用の少し甘い醤油との相性も良く、舌の上でとろけます。

 

飲み物はホッピーの白にチェンジ!

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後に中をお代わりしたのですが、やかんで持ってきてくれて、Stop言うまで入れてくれた。

素晴らしい!

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私は3種の利き酒セット

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北斗の拳のファンにはたまらないボトルデザイン。ラオウケンシロウ、トキです。

他にもジュウザ、サウザーもあります。

フドウもいれてくれればいいのに。(笑)

芋焼酎で、トキが一番マイルド、ラオウが芋っぽさが最も強く、ケンシロウは間くらいって感じでしょうか。

 

ハラス焼き

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脂の乗りもいい感じです。適度な塩味が食欲をかき立てます。

 

魔王

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置いている店も限られるプレミアム焼酎。流石と言わざるを得ない味。

 

叶え家特製こぼれ寿司

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これは圧巻としか言えません。ウニ、イクラ、ネギトロ、ホウボウ。こんな豪華食材が溢れんばかり(正確には溢れていますが)に盛り付けられているとは!

ウニもイクラもどれも新鮮で最高です。

 

新鮮な魚といい、馬刺し 美味しかった。

こちらのお店は食べログでの評価も高くお勧めのお店。

新型コロナ感染症には引き続き注意は必要ですが、安全・安心なお店で仲間と談笑したいものです。

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東京 蒲田〉お店の名前もいいですねぇ。日本酒は日本人のスピリットです。

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本日、紹介するお店は蒲田にある日本酒のお店です。店名も「日本酒人」。素敵です。

 

日本酒の専門店ということは、日本各地のお酒が集結しているんでしょうね。楽しみです。

 

おつまみは「無着色しば漬け」と「塩ぎんなん」

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しば漬けのコリッとした食感、

ぎんなんは二度あげでサクサク。ほとんど、食感ジャイアントコーンかと食べたら銀杏 かも!ぎんなんの塩、濃厚な感じが日本酒に合いそうです。

 

お楽しみにしていた日本酒、友人は『初孫』、私は『上喜元』。どちらもネームバリューのあるお酒。

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上喜元、初孫は山形のお酒です。

上喜元は、飲み口甘くのどごしは「すっ」と入ってきます。味もしっかり!しています。

 

つづいては、『七田』と『まんさくの花』です。

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七田は佐賀のお酒。まんさくの花は秋田のお酒です。まんさくの花は冷えていて美味しい。これはロックにすると飲みやすくなって飲み過ぎてしまいそうです。

 

つぎは「松の寿」、「酒一筋」。

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松の寿は栃木のお酒。酒一筋は岡山のお酒です。酒一筋は生もと純米吟醸生原酒。
きもとらしい酸味、濃密なあじわいで美味しい。これおすすめ。

 

つぎは「新政No6」と「勝駒」。
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新政は秋田のお酒。勝駒は富山のお酒です。

勝駒はフルーツの香りが漂う米の旨味をしっかり感じられるお酒です。

 

最後に、「松浦一」と「梅錦」
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松浦一は佐賀のお酒。梅錦は愛媛のお酒です。

梅錦の山川流と言うのは、伺うと、酒造りをされていた山川さんと言う方のお名前らいしでしす。万人に受けるお酒でなくとんがった個性あるお酒を作ると言うのが梅錦のコンセプトなんですって。やわらかでふくよかな飲み口でした。

 

さすが日本酒の専門店。物凄い種類があります。その土地土地に想いを馳せながらいただく日本酒は格別でした。

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東京 蒲田〉今夜はバーでしっぽりと

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本日、紹介するお店は蒲田にあるショットバー バッテリー。

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お洒落は外観に期待が膨らみます。

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新型コロナ感染症の対策もしっかりなされておりました。

まず、入り口にアルコール消毒液が配備されており、入店時に消毒を促されます。

店内に持ち込まないためにも重要ですね。

伺うと、全スタッフは、検温、マスク着用、手洗い・うがいをし、共用部となるトイレの消毒作業、全ての出入り口の扉やドアノブの消毒作業、そして、空気循環を考えた換気といったよう対策に前向きです。

これなら安心です。

 

まず、喉の渇きを潤すよう、カールスバーグで乾杯!

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最初はサラダから。

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シーザーサラダをチョイス。瑞々しいトマト、シャキシャキ感のあるレタス、少し塩味のある生ハムがドレッシングとうまく調和しています。

 

早速カクテルを注文。シンガポールスリング

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100年も前、ラッフルズホテルで誕生したシンガポールの夕焼けをイメージした赤色のカクテル。ほんのりパイナップルを感じるジンベースのトロピカルなお酒。口あたりもいいです。

 

つづいては、モスコミュール。

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ウォッカジンジャエールで割ったお酒。甘口と辛口があります。辛口はジンジャーがしっかり効いていて大人の味。

 

カウンターにあるチーズのかたまりを発見。

伺うと、ソーセージとかの料理にかけてくれるそうです。早速、ソーセージ盛り合わせにラクレットチーズを追加していただきました。

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ソーセージの皮はパリパリ! チーズは濃厚でソーセージとの相性も抜群。カクテルと一緒にいただけば最高!おススメです。

 

ゴルゴンゾーラのパスタ

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ゴルゴンゾーラ特有の匂いが押さえられてて 食べやすい。パスタもモチモチしていてグッド。

 

ブルーラグーン

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美しい!の一言。カクテルは味だけでなく目でも楽しませてくれるので嬉しい。

 

モモのモヒート

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モモとミントのマッチングいい!甘すぎず、果肉がすごい!季節のモヒートらしいです!

 

フライドポテト チーズのせ

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手持ち無沙汰にならないよう、ポテトを注文。しっかりチーズをかけていただきました。

 

マルガリータ

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キツイお酒のテキーラがベース。グラスの周りのお塩を舐めながらいただくと、程よい甘さと酸味がきいてすっきり爽やか。

 

マンハッタン

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バーテンダー泣かせのカクテルと呼ばれるマンハッタン。ウイスキーとスイートベルモットで作られており、ベルモットの量が難しいとか。

さすがカクテルの女王!

 

モヒート

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ミントの香りと炭酸が爽やかな味わいをかんじさせます。ほんのりとした甘さも丁度いい。

 

カクテルを傾けるなんて久しぶりです。

たまにはこういうスタイルも良いですね。

 

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神奈川 横浜市〉久しぶりの外食 たっぷり楽しんできました

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今日、紹介するお店は焼肉屋さん。

緊急事態宣言を受けて、我が家でもじっと我慢で自宅にこもっておりましたが、解除もされましたし、横浜アラートも解除。では、たまには外食しようと車で出掛けた焼肉屋さんです。

知人に指摘され、気がついた。焼肉屋さんはテーブルごとに排気ダクトも付いているので、少しは安心かも。

 

と言うことで、車ですから飲みませんが、パーっと食べ放題コースを注文。

 

カルビ、ロースもお気に召すだけ、いくらでもどうぞ。

こちらは、熟成カルビと熟成ロース
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高級肉ではありませをが、柔らかなお肉で肉汁もありおいしいですよ。

 

秘伝の壺 熟成デジカルビは厚め長めのお肉を表面をカリッと焼いていただきます。
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厚みのある分肉汁も多いです。

ハラミもタレでいただきます。
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柔らかなお肉でグッドです。

 

野菜もタマネギ焼き、コーンバター、シイタケ、エリンギといったよう豊富です。
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デザート用にアイスだって注文できるんです。

(一人一品までですけどね)
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まだまだ、紹介出来ていない食材もありますが、しっかり食べれるなら 2,580円+税 はお得かも。

牛庵 上永谷
045-840-2980
神奈川県横浜市港南区丸山台3-43-4
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140307/14032986/

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神奈川 横浜〉心温まる病院食。ありがとうの気持ちで一杯です。

‪今日は七夕。
空では織姫と彦星が年に一度のデートを楽しんでいる事でしょう。


今私は、術後の入院中。
ありがたいことに、明日には退院の予定。

でも今、新型コロナウイルスの為に入院患者と家族を含めた外来者との面会は出来ず、わたしは家族にも会えません。
そんな中の今日の病院食は特別バージョン。

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まだ、白米ではなく全粥です。

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奥の魚はタラ。

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脂はまだ食べてはいけないので、おいしいですがほぼ脂なし。

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こちらの病院はブロッコリーが好きなんよね。菜の花かと思いきやブロッコリーでした。

そして、お豆腐

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冷たくておいしかったです。

そしてお味噌かと思って開けると、素麺の登場。

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人参も七夕にちなんでか星形に切ってあります。

そして、メッセージカード

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なんだかありがたい気持ちで一杯になりました。栄養士さん、看護婦さんの愛を感じます。ありがとう。おいしかったです。‬


病気と闘っている皆さん(小児科のお子さん達もご家族に逢えていないかもしれません。)負けないで。応援してる!

 

※いつもお酒とか料理ばかり掲載してますが、健康でないと飲めませんからね。健康に留意しましょう。

#七夕 #病院食 #病院の皆さんありがとう #病院管理栄養士 #病院栄養士 #病院食おいしい #看護婦 #看護婦さん #看護婦さんありがとう #素麺

神奈川 横浜〉ちょうどいい辛さのユッケジャン

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こちらのレビューは2月の未だコロナが騒がれていない頃のレビューです。

本日、紹介するお店は横浜上大岡にある京急百貨店10Fの韓国料理のお店。

私、結構辛いもの好きなんです。

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こちらのフロアーお昼時ともなると、混み合ってます。各店の店頭に出されたメニューを吟味し、入店するお店を決めます。うかうかしてると列が伸びますので迅速な判断が必要です。
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こちらのお店の待ちは3組!しかもユッケジャンセットおいしそう!

即断っ!名前を書いて待ちます。

あっという間に呼ばれました。ありがたやあ。
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お店の隅では老人会の方でしょうか、真昼間から大宴会。それはもう楽しそうでした。混ぜてもらいたいぐらい。いえいえ、歳は全然合いませんよ。(笑)

 

注文は予定通りユッケジャンセット1,180円。

おいしい!想定通りの辛さ。少しご飯を浸しながらいただきます。まさに私の望んでいた辛さ。

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チョットサラダがさみしいかなぁ。
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チェゴヤは首都圏にいくつかあるチェーン店。でも私のいただいたユッケジャンは具材も豊富に入っていてグッドでしたよ。

 

こちらお店も京急百貨店の中にあるので、緊急事態宣言以降デパートの休館に合わせて休業しております。デパートが再開された今、お店も再開されているといいんですが。

 

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