東京・神奈川ラーメン紀行〉番外編 大勝軒を初体験！おいしい
こっそり教えるおいしいお店
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理、たらふく飲めて、満足できるお店をご紹介。通販で買えるワインだってご紹介しちゃいます。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
東京・神奈川ラーメン紀行とブログタイトルをつけながら早くも番外。
仕事で茨城あたりを走っていた時、発見したお店。
頭にタオルをハチマキ代わりに巻いた山岸さんの顔が飛び込んで来ました。
反対車線でしたがＵターンしてお店に向かいます。
場所柄、車でないと行けないでしょうね。
駐車場は結構大きいです。空きスペースが一箇所ありましたので、混み合っていることを覚悟して、突撃です。
大勝軒といえば、ご存知の通り、2つのお店の流れがあります。
（店内、至る所に写真がありましたので）
店をのぞいてみると、2人用のテーブルが２つ空います。
おっ！待たずに食べれそう。
入ってすぐに券売機がありますので、こちらで食券を購入します。
といっても初心者の私は店員さんにオススメを聞いて結局、鉄則通り左上のボタンをポチッとな。
特製つけ麺 980円。
待つこと10分程度だったでしょうか。
特製とあって、どんぶりは具でいっぱい。
すごいです。
今流行りの低温調理のチャーシューが３枚。
燻製仕上げの厚肉チャーシューが１枚。
半熟味玉1つ。
海苔３枚。
ダシのどんぶりには、
ナルト、刻みねぎ、シナチク、チャーシューが入ってます。
スープは魚介系のダシが効いた濃いめのスープ。
豚骨とのバランス抜群。
熱々の状態で運ばれてきます。
麺を少しつけていただきます。
麺は太麺。
口の中にツルツルと入ってきます。小麦の香りは少し。噛んだ時のコシがすごいです。
太麺がしっかり茹でられてギュッと〆られています。
ウミュゥゥ!! o(≧～≦)o
さすが、つけ麺の巨匠の暖簾分け店。
スープ割りもいただいて・・・
ごちそうさま。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
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---2019/06/02時点 ラーメン紀行リンク---
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