町内会のお祭りで焼きそばを焼こう。序章
お祭りの夜店ってどんなお店がありましたっけ？
お祭りの屋台をまとめてみました。
私のいる町内では夏祭りが開かれます。
そして、隣接している町内でも同じく夏祭り、そして5月にも「こいのぼり祭り」というよう、 お祭りが盛んな地域です。
そんなお祭りですが、関係者以外の出店（特に怖い人）はシャットアウトしているので、出店は全部手作り。正直しんどい。
事務方は結構前から出店してくれるであろう団体を呼んで、毎回、意思を確認しています。「今年も出してくれるでしょ？」「なに出してくれるの？」と言った感じです。
「なに出してくれるの？」がミソで、出店品目はかぶらないよう調整されています。
だから、人気のアイテムを出店品目に入れれば、上手くすれば黒字経営もできるって算段です。
ところで皆さん、お祭りの屋台は何を想像されますか？
【食べ物・飲み物系】
焼きそば ※
お好み焼き ※
チジミ ※
綿菓子 ※
フランクフルト/アメリカンドッグ ※
焼うどん（withホルモン）・・・やったことないけどやってみたいなー
タコ焼き
あんず飴
磯部揚げ
ドリンク系（ビール ※、サワー、日本酒、ノンアルコール）
チョコバナナ
かき氷
【アトラクション系】
金魚すくい ※
うなぎ釣り
おめん
射的 ※
型抜き
ヨーヨー釣り
スーパーボールすくい
スマートボール/コリント（パチンコ台のようなものが斜めになったもの）
千本引き（ロープの先に景品があるくじ引き）
【販売系】
ひよこ（最近は見かけることがなくなりましたよね）
光物アクセサリー
まだまだ、ありますよね。
上のリストをご覧になって、素人が手を出せないものもありますよね。
当然、「ひよこ」は困難かと。生き物系は難しいですよね。
ある意味「千本引き」も運営の仕方次第だと思いますが、（客寄せパンダの）高額商品をぶら下げておきながら、誰も当たらないとなると、文句言われちゃいますよね。
どう考えても利益が出ない (笑)
上のリストの「※」印のついたものは、私たちが手掛けてきた屋台です。
ただし、金魚すくいは１回のみの出店で取り下げました。（つまりは痛い目にあったということですね）
数年前までカレーも販売してましたが、衛生管理面に不安があり、販売を休止しています。ご存知の通り、お祭りで提供する食べ物は「生活衛生課」に前もって届け出を出さなければなりません。火を通さない物の提供は困難な場合もあります。
（横浜では「かき氷も」届け出の必要があります）
横浜の場合の届け出はこちらを参照してください。→ここ
長くなってきましたので、次回は「おいしい焼きそばを作ろう編」をUPしますね。
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