東京 神田〉焼肉屋さんのコロナ対策は万全です！

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

今日のお店は焼肉屋です。

焼肉の印象は、店内の空気循環が しっかりしていて、食材も火を通して食べるものがほとんどなので、この新型コロナ禍の中でも安心のお店です。

そして、こちらのお店では・・・

入口にアルコール消毒スプレーが置いてあり、店員さんに使用するよう促してくれます。

折角ですから、新型コロナ対策の取り組みを聞いてみました。すると

出勤前の検温・健康状態の報告

店員全員のマスク着用での調理・接客

うがい・手洗い・アルコール消毒の徹底

お客様が触れるところのこまめな消毒

お客様への協力のお願い（入店時の消毒・咳エチケット）

といったよう、徹底しているご様子。

これなら安心して食事できます。

ビールで乾杯。

お通しは「ナムル」です。箸休め的にもいい。

よく見ると、肉を扱う用のトングと食材を取り分けトングが置いてある。

こんなところにもコロナ対策が施されているんですね。

「潮ムンチュサラダ」

あっさりとした塩味。酸味があり爽やかな感じです。

やはり焼肉には欠かせない「キムチ盛り合わせ」

 いずれも異なる食感・食材の良さが前面に出ている丁度良い辛さのキムチです。

「青ネギキムチ」

キムチの中でも変わったものをメニューに見つけたので注文しました。ネギ本来持つほろ苦さとキムチの辛みの融合は面白い。

「上タン塩」

油こくない口当たりで、しっかりした味を堪能できます。

俺のデラックス盛り！　ハーフサイズ400g

デリバリーと同時に、配置されたお肉がわかるようカードも合わせて持ってきてくれて、食べ方を説明してくれます。これは親切。

上ハラミと　マルワカ　は　たれ！

友三角　ヒレ　ランプ　くり　塩味がついてるので　ワサビ醤油がおすすめ！です。

「ランプ」

しっかり赤みの肉の味がある　ジューシー　油っぽさは少ない

「くり」

油の甘さを感じながら肉を食べてる感じ

飲み物は　南仏すっぱれレモンサワーとカラマンシーサワーをジョッキで頂きます。

 
「上ハラミ」　

赤みだけど　柔らかい旨みたっぷり！

 
「ヒレ」

油の甘味と肉の柔らかさを感じるため　やきすぎないこと　とろけましたー！

「マルカワ」　

ザ・赤身って感じだけど、パサパサ感はなく柔らかい肉。赤身好きにはオススメです。

 
「友三角」　

この中では　一番は油の甘味を感じるがくどくない！

 
「厚切り塩ロース」

もろ赤身！　焼きすぎ注意！

メニューにギガサイズの飲み物もあるようなので、注文してみました・・・

すごい大きさ・・・

  
「和牛ヒレ 四切れ」とおろしポン酢

厚みあって食感抜群。

大根おろし　ヒレの油が大根おろしで帳消しになり　めちゃくちゃあっさりになる！

油濃さを全く感じない　キャラチェンジしてます

追加の「上ハラミ　タレ」

上質なお肉を満腹になるまで堪能した夜となりました。飲み物も大きかった！

コロナ対策も万全で気持ちよく食事ができますよ。

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜ 

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