東京 恵比寿〉恵比寿はお洒落なお店の密集地 隠れ家にするならこんな店
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日紹介するお店は恵比寿にある割烹、懐石料理のお店です。
和酒和食 恵比寿 黒帯
03-6277-5916
東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN 4Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13153105/
場所はJR恵比寿駅から歩いてすぐ。
しかし、恵比寿に来るといつも思うことですが、ここはモデルさんの街？背の高い、美しい女性の多いこと。いつも圧倒されます。でも、この街にも事業所があり勤めていたこともあるんですが、朝、夕（夕方というより22時あたりだから夜？）にお見かけすることはありませんでした。
時間帯がズレていたんでしょうね。
確かに夕刻の駅前は人があふれていて、掻き分けないと歩けないほどの混雑。
お店はJR恵比寿駅信号を一つ渡り、歩いてすぐ。
エレベーターで4Fに上がります。
店内は大人のムード。カウンターに座れば大将との距離も近く、会話も楽しみながら食事が出来ます。
メニューの見せ方もオシャレ。木の板に貼り付けられています。
まずは、渇いた喉を潤します。
琥珀エビス 750円
くーっ。良く冷えていておいしいです。
（お通し）カツオのポン酢ジュレ
ちょっと酸っぱさを感じる味付けが、なんとも言えません。厚く切られたカツオと良くマッチしています。
刺身六種盛り 3,000円
見た目も綺麗に盛り付けられています。
・本マグロの
赤身…土佐醤油（カツオの効いたあじ）
中トロ（背トロ）、
すり身にしたものを海苔で巻いたもの
・いさき…染めおろし
・のどぐろ…柚子胡椒
・水ダコ…梅肉醤油
・タチウオの炙り…海苔醤油
・金目鯛の湯引き…昆布醤油
・クエ…もみじおろし
本日、入荷した新鮮な魚の中から選りすぐって刺身で提供してくれます。
あれれっ？７品あるよ。
店員さんに伺うと、いいクエが入ったので加えてますとの事。さすがぁ！
本マグロは余計な水分はなく、マグロ本来の味がたのしめる一品。日本人に生まれて良かったぁと日本酒をちびちび飲みながら至福の時を感じます。
のどぐろの身は柔らかくもあり、それでいてしっかりとした食感でみずみずしさを楽しませてくれます。
揚げ銀杏 800円
日本酒の際、ついつい注文してしまう銀杏。
塩味も絶妙。やはりお酒のお供に最適ですね。
木の子胡麻和え 700円
京大豆の手作り豆腐 700円
たまり醤油に酒とみりんと追い鰹で仕上げた醤油が添えられています。また、お塩も添えられておりお好みでどうぞとの事。
私は、終始お塩でいただきました。
このお豆腐ものすごくおいしい。一気に食べてしまいそうなところを勿体無いので少しづついただきました。これだけでお酒がすすみます。
大豆そのものがしっかりしているから出せる味なんでしょうね。お豆腐は大豆と水が命と痛感しました。
めふんはジャケの腎臓を塩辛に仕立てたもの。しょっぱさとごま油のコンビネーションが最高です。
氷頭の軟骨は酢漬けです。経験したことのない食感がたのしめます。
筋子もいいし、日本酒好きにはたまらない逸品。
米沢豚やわらか煮 1,000円
米沢牛は良く聞かれますが、豚と聞いて興味津々。
肉は柔らかい。甘辛いダシがいいです。煮過ぎず、豚のおいしさが前面にでています。悶絶するほどのおいしさです。
銀聖西京焼き 1,000円
日高沖で獲れる丸々太った秋ジャケのみに付けられるブランドが銀聖。秋ジャケと思えないほどの脂の乗り。見た目からして美しい。
早速たべてみます。
上に乗せられたいくらのプチプチ感がすごい。
今まで頂いたシャケの中でも最も深みを感じます。西京味噌とよく合い、いくらの漬けがパワーを増幅しています。パリパリの皮がこれまたうまいんです。
群馬赤城和牛 赤身 炭火焼 2,500円
シンタマの中でも味の濃い部位を厳選し、炭火で丁寧にやかれたお肉。
まだ、暖かい状態で運ばれてきます。レッドペッパー、塩のコンビネーションがいい感じ。ジューシーで感嘆の声が漏れます。何より一口サイズで食べやすいです。
土鍋炊き御飯 のどぐろ 4,200円
贅沢にのどぐろをどかーんと一匹使用。
のどぐろのおいしさを堪能する為、醤油は控えめの味付け。締めの一品としては、最高です。
食べていると、ダシ汁をかけて茶漬け的に食べることを勧められ、2杯めはそちらを頂くことに。
のどぐろのあら、昆布ぶし、マグロとカツオ節で作ったダシ。濃く仕立てられたダシはのどぐろと良く調和し、先程より一層のどぐろをあじわえます。
日本酒のセットリストはこちら
澤屋まつもと 700円
特にいづみ橋は、旨辛なテイスト今日の和食のどれにでも合います。後味にもキレがあります。
お店で厳選された日本酒ですので、どれをとっても食事に合い最高でした！
さて実は、土鍋炊き御飯は最後まで完食せず、お土産で持って帰りました。（予め、お店の方から余るようでしたら・・・と勧められていましたので）
翌日の朝、贅沢なおにぎりをいただきました。
まとめ
こちらのお店の料理はどれもおいしかったです。素材の良さはもちろんのこと、味付けがその素材を活かす味付けになってます。こだわりのダシがより一層、味を引き立てています。
また、店員さんの対応も行き届いたおもてなし。
全く非の打ち所がありません。
気持ちよく食事ができました。
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
東京 恵比寿〉パンチの効いたタレが私を虜にするんです。
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日紹介するお店は恵比寿にある焼肉屋さん。
玄風館 龍 恵比寿店
050-5592-9528
東京都渋谷区恵比寿南1-4-7 シエルブルー 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13202416/
恵比寿駅から歩いて3分とかからないぐらいの好立地にあるお店。
ビルの４Fにありますので、そちらまではエレベーターで向かいます。
平日の訪店でしたが、お店は繁盛しており、結構人が入っています。
予約をしての訪問でしたので、席の確保は大丈夫。
案内された席から見たお客様層は、女子会一組と後はカップル。
偶然でしょうが、サラリーマンのグループは見当たらず。
個室もあるので中にいたかもしれません。
雰囲気が良く、料理も美味しいのでデートコースとしてよいのでしょうね。
テーブルにはロースターがセットしてあり、その上には伸縮するダクト。
そしてそのダクトには焼いているお肉に照明が当たる様、ライトがセットされています。
メニューを開きますと、「焼肉のおいしいお召し上がり方」として塩焼、たれ焼の2種類の焼き方が丁寧に書かれています。
でもそこには、たれは玄風館の代名詞と書かれており、めちゃ興味がわきます。
そこで、店員さんにメニュー決めの際、色々聞いてみました。
こちらのお店の本店は博多区の千代にあるそうです。
そちらのお店は老舗中の老舗。秘伝の辛口のタレが有名で、その魅力にひかれた人が全国各地から訪店しているらしいです。
そう聞けば、本日のラインナップは「たれ」を中心に展開してゆきます。
辛さのランクは５ランク
甘口
甘辛口
標準辛口
千代辛口（+300円）
激辛口（＋300円）
から選べます。チャレンジャーな私はMAX辛めと言いたかったのですが、
店員さんの『辛めがお好きでも、まず最初は「標準辛口」をお奨めしています』の一言に負け、
本日は『標準辛口』に致します。
最初はサラダから。
龍サラダ 630円
チョレギサラダです。ゴマの風味を感じるドレッシングがかかっています。
シャキシャキしたレタス、きゅうりが新鮮そのものでいいです。
焼肉と言えばこれ、キムチの盛り合せ 780円
きゅうりが乗っています。サラダに比べると厚く切られているので、噛み応えも十分。『もろきゅう』的な感じで焼肉の箸休めに丁度いいです。
超新鮮炙りレバー 1,000円
新鮮そのもののレバーだから裏表を少し炙って柔らかい状態でいただいてみます。
柔らかなレバーの食感。これはいつも食べているレバーとは全く別物です。
この店にお越しの際は是非こちらも食べてみてください。お勧めの一品です。
最初のお肉から端が止まらなくなるような勢いです。
タレ系を始める前に、メニュー写真で興味がひかれた、
タン塩ネギまみれ（塩のみ）６枚 1,580円 を注文。
結構大きな更にお肉が敷き詰められています。たっぷりネギが乗せられています。
お好み焼きで使うようなヘラも持って来てくれていますので、
ヘラとトングを使って、慎重に網の上に運びます。
これがめちゃ大きい！一枚がCD版ぐらいは優にありそうです。
店員さんの説明ではで充分とのこと。
そしてごま油とニンニクがブレンドされた自家製のタレでいただきます。
ネギのしゃっきり感と柔らかなタンのコラボレーションが素晴らしい。
イチボ 1,880円
イチボは希少価値の高いお尻の方の部位です。
秘伝のタレがたっぷりとかけられており、辛味を帯びたタレの赤さでビックリ！
さっそくタレが染み込まれたお肉をいただいてみます。
辛さは、メチャ辛というわけではありませんが、一般的な焼肉屋で味わうタレとは全く違います。
そして、十分タレが揉み込まれているので、改めてタレを付けてる必要なく、網から上げればそのまま食べれるんです。
この辛さが癖になりそうな辛さなんです。これだと飲み物（アルコール）が進みそうです。
最初にいただいたビールをあっさりと飲み干し、今日は急ピッチな展開でビールのお代わりをもらいます。
たれの辛さは絶品ですし、イチボがこれまたいい！
硬さは全くなく柔らか。そして脂もあまりないのでしつこくありません。それでいてしっかりとした旨みが秘伝のタレと素晴らしいハーモニーを作り出しています。
ここでホルモンの登場。ピリ辛ミノ （塩のみ）980円
たれの辛さに舌鼓を打っているところに、塩系のホルモン登場。
ホルモンは私の大好物。こちらもしっかりと下味が付いているので、
焼けばこのまま食べれます。
歯ごたえもよく、塩味もちょうどよくパクパクいただけます。
ごま油のタレと合わせていただいてもおいしかったですよ。
上カルビ 1,580円
こちらも秘伝のたれがたっぷり染み込んだお肉です。
何度食べてもこの辛さはお肉とよくマッチしてます。
上カルビは筋が少なくそれでいて適度な脂をもち、食感、旨み共に申し分ありません。
ここで店員さんから焼き方の極意を教わりました。
『一度、両面を軽く焼いて、お皿に残ってるタレに再びつけて二度焼きするんです』
おおっ、確かにより一層パンチの効いたお味になります。
これは、おいしいの一言に尽きます。
メニューの中に異彩を放っていた料理がこちら。海老寿団子 1,000円
恵比寿だけに『海老寿団子』？ それとも『寿』にこだわりが？
早速いただきます。
って、熱々です。パクっと口の中に放り込むと大変なことになりますよ（笑）
大きさも一口では入りそうもありませんが。
お好みでレモンを絞り、添えてある特製マヨネーズでいただきます。
ものすごい海老の量がギュッとこの団子に凝縮されています。
そして特製マヨネーズがマイルドな味に仕立てています。
他で味わうことのできない逸品です！！
もうお腹がいっぱいになりつつある中、これは食べたいと見つけたお肉がこちら
特選和牛ヒレ 3,500円
見た目からしてすばらしい！！
芸術的なサシとしか言いようがありません。
2cm近くはあろうかという厚み。写真からもお肉の厚みが伝わるでしょうか。
インスタ映えすること間違いないお姿です。
さっそく焼いていただきます。焼き過ぎないよう注意して口に運びます。
控えめにかけられた秘伝のタレと最強のヒレのコンビネーション！
ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
すばらしいです。
最後の締めに、博多明太子高菜ご飯 580円
麦も混ぜてあるご飯の上に、細切れの韓国海苔、明太子、高菜がたっぷり乗せられいます。
これは、焼肉が網の上に少し残るぐらいの時に合わせていただくと相性も良くおいしいと思われます。勿論、私のように締めのご飯としていただくのもありです。もうお腹いっぱいでーす。
秘伝のたれは飲み物との相性も良く、たっぷり頂きました。
ビール（一番しぼり）580円
やはり、最初の乾杯はビールからでしょう。乾いた喉を潤してくれます。
グラスワイン 赤 550円
少し苦味を感じる赤ワインが辛味の効いたたれとの相性が良く、おススメです。
山崎ハイボール 690円
最近焼肉にはレモンサワーが良く合うと思っており、おススメします。ビールも捨てがたき良きライバルです。
まとめ
焼肉屋さんは数あれど、ここまでタレにこだわったお店は少ないと思われ、その中でもこちらのタレは最強かと。だって、本店は戦後からずーとこの味を守り続ける老舗ですよ。
店員さんの対応も気持ちいい。笑顔での応対、料理の十分な説明、グッドタイミングなお酒のお代わりの案内というよう、心配りも行き届いています。
秘伝のタレの虜となった私は、このレビューを書きながら次回いつ行こうか思案中です。
おススメのお店です。
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
さいたま 浦和〉女性人気の肉バルはコスパも良くておいしい！！おすすめのお店発見
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日、紹介するお店はさいたまのお店。
肉バルです！
なかちょバル
048-823-9988
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-5-9 1F
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11046886/
浦和駅から5分かからずお店まで到着します。
客層は若い女性が多い印象です。
女子会、2人で、ひとりで来ている女性もいます。
お通しは石窯パン。
暖かなパンをオリーブオイルにつけていただきます。
モチモチして良い食感！味もグッドです。
なみなみスパークリング 590円
メニュータイトルにあるよう、ホントなみなみです。
グラス動かせないでしょとと言うほどギリギリまで入れてくれます。
味は辛口。肉料理に合いそうです。
ハウスワイン 490円
スパークリングの次は白をチョイス。
こちらも辛口。でも飲みやすいテイスト。
レッドアイ 590円
ハーブソルト、旨辛ネギ、タレの3種類をチョイス。
どれもおいしい。私の好みはハーブソルト。
塩味は絶妙。ほんのりと香る香草も食欲を掻き立てます。
レモンチェッロ超炭酸割り 490円
自家製レモンリキュールのイタリア版レモンサワー
自家製レモンリキュールのイタリア版レモンサワー。
さっぱりしていてお肉料理によく合います。
自家製ローストビーフ 590円
サワークリームの酸味、少し効いた塩味がいい！
柔らかなローストビーフがたんまりと皿にもりつけられています。
下にポテサラが隠れていて、サラダとしてもいいです。
クレソンとパクチーのサラダ 690円
クミンシード、クルミがはいっていて食感が楽しめます。
ドレッシングの少しの酸味とパクチーが絶妙。
パクチー好きにはたまらない一品です。
イベリコ豚のグリル～レモン塩で～ 1,490円
塩コショウのシンプルな味付けですが、唸るほどおいしい。
添えられているレモン汁をつけると、サッパリ感が増し、違う味わいも楽しめます。
何より豚肉がこんなに柔らかいのかと驚きました。
海老とブロッコリーのアヒージョ 690円
プリプリの海老、柔らかな食感のブロッコリーにオイルが染み込み、お通しのパンと共にいただきます。
グツグツと煮立った状態でしたので、あつあつ。
あっという間に完食してしまうおいしさです。
あさりのアーリオオーリオ 490円
ニンニク、バター、ワインが効いていておいしい。
鷹の爪がまたいいパンチ。
あさりもしっかり味が付いており、プリプリしていておいしい！
牛シチュー 490円
トマト・ワインベースで味付け
もも肉がじっくり煮込まれていることで肉の旨味が充分すぎるほど出ていておいしすぎ。
肉は柔らか、スープも旨いとくればいうことありません。
来店されたなら是非食べてみてください。注文すべき逸品です。
トマトチキンパエリア(S) ￥1,490
パスタでいうアルデンテがお米で実現している感じ。
トマトベーストを使ってるスープがお米一粒一粒に染み込んでます。
日本人に食べやすく味に改良を重ねてきて出来上がった逸品です。
大き目の鶏肉がいいです。
大きく切られたトマトがオーブンで焼かれ、柔らかな食感がよく、
パプリカが見た目に艶やかさを添えています。
Sサイズでも十分なボリューム。
( ´З｀)＝３ 満腹
どの料理もおいしかったですから。食材も良ければ味付けがいいんです。
私だけの味覚でなく、みんなが言ってましたから間違いありません。
接客面も大変丁寧。気持ちよく食事ができます。
女子人気が高いのもよくわかります。
店員さんに伺いますと、週末はご家族連れのお客様も多くいらっしゃるようです。
また平日は、職場仲間と来るようなサラリーマンも多いそうです。
でも、どちらかと言えば女性比率はやはり高いほうらしい。
そりゃ、おいしいんだから女子はリピートしますよ。
(*｡‐人‐) ｺﾞﾁｿｫｻﾏﾃﾞｼﾀ♪
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
神奈川 川崎〉ベトナム料理でランチを楽しむ
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日紹介するお店は、川崎駅近くにあるベトナム料理のお店。前の日にこちらのお店の前を通りかかった際、女性が一人入っていくところに遭遇し、「女性でも安心して入れるならいいね」と翌日のランチはこちらに。
ベトナム料理専門店 サイゴン キムタン
044-245-1272
神奈川県川崎市川崎区東田町4-7 フロムKビル 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004321/
一階は調理場のみなんでしょうか、2階に通されました。帰りに会計をしている時に気がついたのですが、地下もあるみたいです。
そう考えると、収容キャパは結構大きいかも。
平日のランチ時でしたが空いてました。
カップル2組みとサラリーマンのお一人様です。
しかも、カップルはお昼だというのにビールを飲んでる！
いいなー。今日はお休みなんでしょうね。
「バーバーバー」なんて言いながら注文しておりました。《バーバパパ》ではありませんよ。
ベトナム語でバーは3のこと。ビールの缶には333と印刷をされております。私も以前飲んだことがありますが、今日は勤務中なので、我慢ガマン。
注文は鳥フォー 850円
しばらくして運ばれてまいりました。
ニラ、ほうれん草、パクチー、鶏肉、ネギが器一面にのっています。
麺を箸でつかむべく底まであさると、
結構、多めのもやしが隠れています。
まさかの底上げ？！
もやしはお安いですからね。
でも、シャキシャキした食感がいい。
ある意味これもありかも。
さっぱりとした中にほんの少し酸味が感じられるスープ。そして弾力のあるコメ麺。
おいしかったですよ。
ちなみに、トムヤム麺は1,000円を超えるお値段でしたので、財布と相談し、やめておいた事はコッソリ書いておきます。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
東京 蒲田〉ショットバーで時が経つのを忘れてくつろぐ
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日、伺ったお店はショットバー。
『バー』と名が付くお店を紹介するのは初めてかも。
カクテルをタップリ堪能してきました。
BATTERY
050-5590-4522
東京都大田区西蒲田7-8-3 花井ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13167688/
こちらはショットバーですが、しっかりとした料理を提供してくれるお店です。
入り口近くにある手書きのメニューにも、空腹を更に刺激する私好みの
『ラクレットチーズ チリポテト １,300円』
『黒毛和牛の肉寿司 1,500円』
『エビとキノコのアヒージョ 880円』
と言ったところがラインナップされてます。
必ずこれらはいただかなければと思いつつ、扉を開けます。
早い時間からの訪店もあり、お店は空いています。
カウンターでは女性が一人、バーテンダーと会話をしながらカクテルを楽しみ、
他は一組のカップル、奥では8人程度の団体さんと言ったところでしょうか。
店内は割と静かめ。天井からつるされたBOSEのスピーカーからは
静かなジャズが流れています。
アラウンドザワールド 800円
凍っているのではないかと思われるほど冷やしてくれたグラスに注がれたカクテル。
ほんのりとパイナップルの味がします。後味はミントを感じられすっきりとした味わいです。
ネグローニ 750円
ベルモットの甘さとカンパリのほろ苦さのハーモニーの一杯。
ちょっとした苦みが大人の飲み物を感じさせます。
チャイナブルー 850円
甘いライチのリキュールの香りが特徴。香りだけでなくライチの味もします。
癖のないさっぱりとした飲み口です。
マルガリータ 800円
テキーラの風味と柑橘系の酸味が感じられるカクテル。
グラスの縁には塩が付いており、しょっぱさがあったり、
同じ場所から続けての飲めば、テキーラ本来の味が楽しめたりと面白い。
デンマーク産生ハム 780円
スライスされた身からは肉のうまみを充分堪能できる一品。
塩っぱさの中に甘みすら感じられ、カクテルのお供に最適。
チリポテトのラクレットチーズ 1,300円
濃厚なチーズがたっぷりかけられたチリポテト。
チリソースの甘酸っぱさとチーズがグッドコンビネーション。
ラクレットチーズは注文すべき一品でしょう。
シンガポールスリング 850円
名前に由来は世界一美しいと言われるシンガポールの夕焼けを表現したと言われるカクテル。
飲み口はフルーティーで飲みやすいです。
ガルフストリーム 850円
ピーチリキュール、グレープフルーツ、パイナップルジュースを使ったトロピカルなカクテル。
南国にでも旅行に来たような気分が味わえます。
目をつぶれば波の音が聞こえるビーチでくつろいでいる気分。
うーーーーん最高！！
テキーラのお酒の強さがオレンジ果汁の中で見え隠れしているカクテル。
甘酸っぱさとても良いカクテルです。
バーニャカウダ 850円
バーニャカウダも私の中では定番の料理。
こちらでは、ソースをちゃんと燃料で温めら状態で提供してくれます。
トマト、オクラ、ブロッコーリ。新鮮な野菜をおいしいバーニャカウダソースでいただきました。
ソーセージの盛り合わせ 750円
ビールも好きなのでこちらのソーセージも頂きました。
マスタードとトマトピューレが添えられていますので、
味変させながら３種のソーセージを楽しめます。
私はハーブ入りのソーセージが好きかな。
名前の通りロシアをイメージして作られたカクテル。
パンチの効いた味わいの中、柑橘系のさわやかさを持つカクテルです。
エビとキノコのアヒージョ 880円
オーブンから出したてのあつあつの状態で運んでくれます。
（アヒージョはぐつぐつ煮立った状態です。）
パンが添えられており、結構なボリューム感があります。
エビも大きくぷりぷりしていて食感も良ければ、味も最高。
ドライトマトのオーリオソース 880円
アルデンテのパスタがオーリオソースしっとりと絡み合ったペペロンチーノ。
少し感じる塩味が絶妙。十分な量はあるのですが、みんなで奪い合うようにいただきました(笑)
黒毛和牛の肉寿司 2個500円
これは柔らかいお肉が酢飯を包み込むように仕上がった上品な逸品。
さすが黒毛和牛！こんな本格的なお肉と出会えるとは幸せ！！
〆の一品としておすすめのメニューです。
こちらのお店は、大人の隠れ家としておすすめです。
静かな大人の雰囲気の中で美味しいカクテルをゆっくりと楽しめるお店です。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
東京 神泉〉おしゃれな焼肉屋さんは味も本物！デートや大切な人とどうぞ！！！
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
最初に・・・
なんと、本日9月10日は「牛タンの日」
宮城県仙台市にある仙台牛たん振興会が仙台牛タン業界の活性化のために2006年制定。
「9（きゅう）」と「10（テン）」の語呂合わせによって9月10日に決まったとか。
２９（肉）の日はありがちですが、9月10日を油断しておりました。
さて、本日紹介するお店は、A5ランクのお肉をお手軽価格で楽しめる、
そしてお店の雰囲気も良いのでデートに活用している人も多い人気の焼肉屋さん。
こちらのお店は、人気が高く、いつ店の前を通ってもお店は満員なんです。
そこで、あらかじめ予約して訪店いたしました。
会社を終えてすぐ駆け込んだので、訪店時は空いている席もありましたがあっという間に満席。
既に外では順番待ちのカップルもいます。
店員さんに聞くと、今日もほぼ予約で満席。平日の偏りなく込み合っているらしいです。
（予約してからの訪店をお勧めします）
客層は20〜30代のカップル、グループがメインです。
店員さんが丁寧に、お勧めを紹介してくれます。
よく見ると店員さん達のレベルが高い。
男性は美形、女性は美人で笑顔がかわいいといったよう素敵。
主に接客いただいたのは店長さんでした。
炭火コンロに煙突型ダクト！ やっぱり焼肉は炭火に限ります。
焼き網は途中、幾度も交換してくれて気持ちよかったです。
店長におススメを聞きながら、本日のメニューを組み立てました。
韓国のりとチャンジャ …お通し
焼肉屋で最近注文を欠かさないのがこのチャンジャ。
鱈の「胃」や「腸」を塩漬けし、ごま油、唐辛子などを混ぜて発酵させた珍味です。
辛くておいしいですよね。
焼肉に定番のサラダですよね。
シャキシャキの新鮮野菜をすっきりドレッシングでいただきます。
ドレッシングは野菜を引き立てとてもよいマッチングした。
味付豆もやし
これがほんとの山盛り！
焼肉前にうれしい定番の前菜に箸が止まりません。
キムチ盛り合わせ
見た目もよし、辛味をあまり感じない、とてもおいしいキムチ。
しっかり漬かっており、ビール良く合います。
野菜盛り3種焼き野菜（長芋、椎茸、長ネギ）
長芋はブロック状が馴染み多いですが、こちらのお店では皮付きのままスライス状カット。炭火の香りとこんがり焼き上がりがたまらないです！これはいいです！おいしい。
炭火で炙った長ネギは焼き肉に相性抜群！追加注文したい気持ちを抑え次を待ちます。
にんにく
コンロ上で仕上げる胡麻油でアヒージョです。
いい塩加減と胡麻油の風味もよく、こんがりホクホク。間違いないうまさ！
ハラミおろしポン酢
のっけから、ブラボー！！
炭火を表面を炙った"たたき"に大根おろしときざみネギ。これに酸味より甘味、旨味が感じられるとてもよいコンビネーション。
炭火のいい香りと、やわらかく旨味そのものとハラミとおろしとポン酢の極上のハーモニー！
思わず「うまい～！」と叫びました。
厚切り上牛タン塩
こんな厚切りタンは見たことない。
しかもそれでいて、やわらかく口の中でとろけるほどの美味しい牛タン。初めての体験！
表面をこんがり焼き上げ、中はとろとろジューシー。
絞りレモンとワサビでいただきます。
ほんと、これ以上の牛タンは知りません。
なんと、1頭で４・５人前しかとれないタンの根元部位らしいです。
そんな希少部位をいただけたこの日、「牛タンの日」ばんざい！
牛タン塩
超定番で間違いなし！のおいしさ。
焼き面においしいネギ塩をたっぷり載せて、絞りレモンでいただきました。いくらでも食べれます。
ハラミ
丁度いい厚さにカットされた上品なハラミ。
ホルモンの一種（横隔膜）とは思えないほど、
レベルの高すぎる赤身の食感と旨味に悶絶しました。
特製タレがこれまたおいしいんです。
もう、お肉の虜です。
ザブトン
メニューにのってない本日の特選おすすめのお肉なのです。
ピークを越える驚愕のおいしさ！
あらかじめお店特製タレに付け込んだ状態で提供されます。炭火網焼きにすると香ばしく焼けるタレと肉の油と旨味が溶け込み、最上級のおいしさに！
「山田く～ん！ざぶとん3枚やっとくれ！」＾＾；
店長からこっそり話。
メニューにないお肉が他に16種類くらいあるそうで、ざぶとんは本日のおすすめ黒板にチョーク書き。この他、お客様に本日のオススメを直接お伝えしてるのだとか。
これは、お店に来たらコッソリお勧めを聞かない手はありませんね。
特選リブすき
あえて最上級のリブロース！
新しく交換してくれた網に牛脂をひろげ、丁寧にお肉をひろげて軽く炙ります。
こちらも特製タレが付け込まれており、新鮮な卵黄にからめていただきます。
本日、幾度もおどろいていますがこれまた絶品。
お肉の締めにこれ以上はないです。
来店時の注文すべき逸品です。
梅しそ冷麺
店長に締めのお勧めをうかがったところ
梅しそ冷麺を勧めてくれました。
韓国超細麺とすっきりあっさりのスープ。しそと梅肉だけのシンプルなトッピング。
梅肉を全体に絡めながらするするっとおいしくいただきました。
この冷麺はほかにない！超おすすめ！
最後の締めで口の中はさっぱり感に変わって行きます。
〈飲み物〉
最後に
楽しい夜を堪能できました。
なんたってA5ランクしかも希少部位のお肉を食べれるんですから。店長さんをはじめ店員さんの接客も素晴らしい。
デートに女子会、勿論、会社仲間との飲み会におススメのお店です。
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
東京 田町〉ドリンクの提供は今までのお店で一番早いかも。気持ちよく飲めるお店です。
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
本日のお店は、田町にある居酒屋さん。
対応が徹底していて、気持ちよく食事ができました。
日本酒と地鶏 八兵衛
050-5571-2657
東京都港区芝浦3-12-1 マキノビル 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13176239/
金曜の夜ということもあり、あらかじめ予約をして訪問。
お店の中は各テーブルがカーテン（暖簾的なもの）で仕切られ、のぞき込まないと顔は合わさない構造になっています。こういう配慮っていいですよね。
今日のコースは、3,680円（税別）です。しかも飲み放題。
ちょっと、お安いので大した料理は出てこないかと思いきや、飛んでもございませんっ！ボリュームもお味も大満足。
まずは、ビールで乾杯です。うん！確かにビールです。乾いたのどが潤されてゆきます。
さて、料理がドンドン運ばれてきます。
【1】黄金ガラスープ
軍鶏のスープです。おちょこで飲むのですが結構おいしい。なんだか日本酒でも飲んでるみたいな雰囲気になるところがいいですね。
【2】茹でたて枝豆
先のガラスープとほぼ同時に持って来てくれます。ビールだけでは手持無沙汰なところに丁度いい。仲間との会話も進み始めます。
【3】季節の前菜
梅水晶、レバーの山椒あえ、里芋の醤油煮 です。
特にレバーの山椒あえは美味。噛むと口の中にこってりとした食感でペースト状に広がってゆきます。いっぱいは食べられませんが、ちょうど適量盛られており、仲間と『うまいねっ！』と自然と声が出ます。
シャキシャキした野菜の食感、いいですねぇ。新鮮野菜と鶏がグッドなハーモニー。
【5】よだれ鶏
辛みそでいただきます。ご存知の通りこの料理のネーミングは、思い出すとよだれがでてしまうほど食べたくなるというもの。鶏の脂もしつこくなく大変いいです。
【6】鶏屋の特製唐揚げ
この唐揚げ、たしかにでかい！店員さんが目の前で切って提供してくれます。
衣もサクサクしていて油っぽくないです。これまたGOOD！
もうお腹いっぱい。と思っていたらまだまだ料理は続きます。
【7】鉄板今治焼きMIX
先程のおいしいとほめたレバーも入っています。いろいろな部位のお肉が楽しめて味付けもしつこさがなく、もやしと共においしくいただけます。
やっぱりレバーは後を引くおいしさ！！
【8】更科そば
あがりにざるそばです。
ついつい話に花が咲き、後に回してしまいそうですが、提供されてからみずみずしい間に食べるのが良いです。
【9】丸ごと苺アイス
このデザートはいいですね。甘ったるくなく、少し凍っているのでシャーベットでいただいてる感じ。甘酸っぱいところがお酒の〆にうれしいです。
こちらのお店は料理の提供スピードも速いのですが、店員呼び出しボタンを押してから来てくれるまでのスピードは半端なく早い。
そして、ドリンクの提供もめっちゃ速い。
混み合っているお店なのにここまで早いと気持ちよく飲めます。
店員さんの接客も丁寧でここでも気持ちがよい。
人を誘っていくならこんなお店がいいですね。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
