東京 大手町〉最高級の神戸牛をたらふくいただいてきました！！すごいの一言しか言えませんです。
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日のお店は神戸牛を提供してくれる高級焼肉店
※私の個人的感想です。お店の方が「高級」なんて言ってませんよwww
東京に出されていた東京アラートも解除され、街はこれから少しずつ以前のような賑わいを取り戻してゆくことでしょう。
でも、新型コロナウイルスが消滅したわけではないので、予断は許せない状況であることは変わりありません。
各人が注意しないといけないです。
こちらのお店では、対策に関してのチラシも作られており安心して食事が出来ました。
入店時、私たちが除菌できるよう衛生水を用意してくれています。
これなら、お客様がウイルスを持ち込むというのをブロックしてくれますね。
そして、テーブルにもハンドジェル、エチケットおしぼりが用意されており、咳払い、くしゃみ等の際にすぐに使えるよう対応がなされています。
スタッフの管理もしっかりしています。
出勤時の検温、手洗い・うがいの徹底、マスクの着用。
共用部分（取っ手・メニューなど）の衛生水での洗浄作業。
そして、納得なのが焼肉店はロースターの上に煙の排出の為のダクトが付いており、空気の循環は一般の飲食店の6,6倍はあるらしいです。
また、通されたテーブルは個室となっており、隣のお客様からの飛沫を心配する必要は全くありません。
安心して食事ができますね。
では、どんどんいただいちゃいます。
提供してくれるお肉は最高級の神戸牛！すごーい♪ めったにいただけない高級肉です。楽しみー。
お酒は、多彩なバリエーションを揃えており、中でもウイスキー、ワインが充実しています。ワイン好きのは赤ワインでお薦めをいただきました。
シャトー・クロワ・タイユフェール
フランスボルドー地方のメルロー、カベルネフランの赤ワインです。
香りよく、柔らかさ、力強さ、ほんのりとした酸味がバランスよく素晴らしいワインです。
入店時、対応していただいたのは店長さん。
お店のお勧めを伺ったところ、タンのお刺身がいただけるそうで、早速
・[限定品]牛タン刺身
・[限定品]和牛タンユッケ
を注文いたしました。
最初っから、驚きの連発です。
タンを刺し身でいただいたことなんて今までないともいます。
柔らかく、心地よい食感。何とも言えぬ幸せな気分になります。
他の焼肉屋でもユッケは食べたことはありますが、それとは全く別物。
まったりとしていてレモンの酸味と上手く調和した逸品です。
メニューを覗いていて目に止まったのはこちら
「一頭 舟盛り」
希少部位が舟に乗って運ばれてきます。圧巻な光景ですwww
これは写真を撮って皆に発信しなくちゃと、皆でパチパチ記念撮影会の始まり始まり♪
ランプ、三日月、三角と言った希少部位が厚く切られて一切れも大きいです。
三角のサシの入り方はもう芸術的。常温でも溶けてしまうのではないかと思われるほど。早速、焼いていただきます・・・
なんとジューシーなことでしょうか。会話も忘れて皆、焼肉に没頭します。
出汁でいただくようにと、ミスジ、サーロイン、肩芯は炙り焼き。薄くスライスされており手のひらはあろうかと思われるほどの大きさ。これを焦がさずに焼けるのか心配していたところ、店員さんが焼いてくれるんですって。至れり尽くせりです。
これがまた、素晴らしいお味。訪店時にはこちらの舟盛り、お薦めです！！！
メニューを覗いていますと「タンあわび」なるものを発見。
タンの王様なんですって！これは是非、いただきましょう。
大きなかたまりで運ばれてきました。アワビのように縦横に包丁が入っています。
厚みもすごいです。表面をカリっと仕上げて、テーブルに備え付けられていたハサミでチョキチョキ。いただきまーーーす。
弾力が心地よく、こんな厚みのタンって食べたことがあるでしょうか。すごいの一言に尽きます。
お腹もいっぱいですが、めったに食べられない神戸牛、最後にもう一つだけと注文した
「特製ネギタン塩焼き」
これも薄くスライスされており、焼くのが難しそうです・・・
と思っていたら、こちらも店員さんが焼いてくれました。
炙るように、そして上手にネギを巻いて。レモン汁でいただきます。もーーーーこれまた絶品。美味しすぎます。
最後にごはん物をいただきたいというので
「石焼ビビンバ」を注文。
アツアツの鉄皿で運ばれてきました。混ぜまぜしていただきます。辛さも丁度いいです。うまくおこげも出来てお腹いっぱいのはずがまだまだいけそうな気分に。
お勘定をお願いしたらお茶と一緒に杏仁豆腐が運ばれてきました。
焼肉で満たされていた口の中をほんのりと甘味に変えてくれます。
すばらしい夕食の時間を過ごすことが出来ました。
店員さんも気さくで色々お話いただけましたし、心地よい時間を過ごすことが出来ます。お店がキレイで清潔感がありデートや接待で使える事間違いなし！
是非、また伺いたいお店です。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
神奈川 川崎〉こぼれ寿司が見たこともない豪華さ！これは必見！
こっそり教えるおいしいお店。
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こちらは川崎のお店です。
川崎駅から歩いてすぐのところにあります。
新型コロナ対策もしっかりしていましたのでそちらから紹介しますと、
・入店の際、手の除菌用にと消毒用スプレーがおいてあり、使用を勧めてくれます。
・全店員検温、マスク着用、1時間毎に手洗い・うがい
・1時間毎にトイレの消毒作業、全ての出入り口の扉やドアノブの消毒作業を徹底
・営業中は扉を開けて常に換気
・お客様の会話が大きくなって飛沫が飛び交うのを防ぐように、ＢＧＭを小さ目に
と言ったよう、BGMにも気を使っているんだとビックリしました。
配慮が行き届いてます。
また、お店は個室ないしは半個室となっていて、隣のテーブルの人からの飛沫は心配ありません。
安心して食事ができます。
早速、キリン一番搾り で乾杯します。
お通しは低温調理のローストポーク。最初から柔らかなおいしいお肉の登場です。
レモンチキンサラダ
レモン汁がサラダ全体をさっぱりとしてくれています。やわらかい鶏肉とシャキシャキサ野菜のコントラストがいいです。
魔王・村尾
こちらのお店では、（私にとって幻とさえ感じてる） プレミアム焼酎が揃っています。
でも悲しいかな、庶民感覚の私たちは、１つのグラスのプレミアム焼酎を空のグラスをいくつかもらい、みんなで分けて飲んでおきました(笑)
馬刺し3種盛り
鮮やかな白色をした「こうね」です。赤身とともにいただくとしつこさもなく、食感とまったりした身の旨みを感じることができます。
宮崎県産 軍鶏のたたきポン酢
軍鶏と言えば宮崎ですよね。その宮崎の軍鶏を楽しむことができます。
柚子胡椒がいいんですーーーー！
新鮮白レバー炙り
新鮮なレバーを焼けた鉄板に自ら乗せて仕上げます。ビジュアルも面白いですが、お肉そのものが素晴らしくおいしい。
国産牛ホルモンの酢モツ
ホルモンをさっぱりといただけます。日本酒のあてに良いですね。
肝入りイカ炙り
肝のほろ苦いところがいい味を出してます。
ネギトロの細巻き
ちょっとご飯ものがここらで食べたかったので注文したのですが、ついて来たマグロのすり身がの量が半端ないです。うーーーーん満足。
博多ネギ明太
これまた、あてとして最高！手元には焼酎がありましたので、ゆっくりと堪能しました。
３Mと言われているもう一つのプレミアム焼酎です。
ラベルを見るだけでうっとりしてしまいます。
炙り鯖寿司
メニューにあるサバの押し寿司が美味しそうで、その誘惑に負け注文。
表面の炙りは目の前でやってくれます。酢もちょうどいいし、ファイヤ～♪って気分がいいです。
出汁巻き卵明太チーズ
玉子焼きも美味しそう。こちらのメニューの写真はいずれも食欲を誘います。
出汁がちょどよい具合で満足に逸品です。
叶え家特製 こぼれ寿司
さて、
入店してメニューを開いた時から、最後の料理はこちらと決めておりました。
運ばれてきてそのボリュームにびっくり。
ウニ、イクラが惜しげもなくたっぷりと使われています。
これは反則だわ。一気にフアンになっちゃいました。また来なくっちゃ。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
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東京 池袋〉コスパいいですねぇ。3990円で飲み放題付き
こっそり教えるおいしいお店。
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こちらは以前伺ったことのある居酒屋さん。
お店が清潔だった事と、料理もおいしかったので8人の宴会予約で行ってきました。
提灯がいいですね。お祭り好きの私の気持ちを高揚させます。
まだ、19時前だというのにカウンター席を含め結構混み合い始めています。
こちらのお店は人気店ですので、8人ものまとまった数だと予約しておかないと入れないです。
サラダ・・・私の手元に来たときはちょっと量が減っていたので、質素な写真に。
もっといっぱい盛られていましたよ。
刺身盛り合わせ
本マグロがいいですねー、ちょっと小さ目に切られていますが厚みは充分。
これなら女性でも一口でいけます。舌の上でとろけるようでした。
この頃はまだ新型コロナが騒がれる前でしたので、鍋がおいしい季節でした。
もつ鍋です。
人気も高く、あっという間に完売。幹事としては追加を頼もうか悩んじゃいました。
お店の名前にもなっているネギマですね。
確か単金で注文すれば99円だったような。居酒屋でそのお値段で頂けるのはうれしいですよね。そして肉汁もたっぷり感じられコスパのよい串であることを改めて実感しました。
さつまイモカリ
箸休めにもってこいの感じです。ついつい手が伸びちゃいます。ポテトフライもいいですがサツマイモもこのたぐいはグッドです。
鶏唐揚げ タルタル南蛮
鶏の素材の持つ旨みを しっかりと味わえる逸品です。適度な弾力とジューシーな肉汁。やはり居酒屋ではトリカラは外せませんね。
昔、お世話になった方々との宴会の席でしたが、楽しく会話も弾み、おいしい料理も食べてグッドは一日でした。
現在、新型コロナ禍の中、営業も再開されていることでしょう。また、行ってみたいですね。
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東京 門前仲町〉こちらのお店では和を堪能できます。山形食材もおいしいし。心洗われますよ。
こっそり教えるおいしいお店。
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今日紹介するお店は、以前一度ブログに掲載したことがありますが、山形の食材を提供してくれるこじゃれたお店。
門前中町からすぐなんですが、お店の場所がちょっと悪い・・・
ガールズバーに挟まれているので、お店の前にはその手も客引きばかり。
『いいお店があるんだよ』とカップルで行くには注意が必要になります。
お店に入ると、和のテイストで、逆に懐のもち金で足りるのか心配になるほどです。
でも、ご安心ください。料金は超良心的ですから。
入店と同時に私達の手をアルコール消毒のスプレイを手に吹きかけてくれます。こんな時期ですから、こういう事ってお店への信頼感を生みますよね。
実は、こちらのお店には隠れ個室があるんです。
前回お邪魔した時、見せてもらったんですが、個室の中は大きなカウンター席（6名ぐらいが座れるでしょうか）になっており、中には板さんがいらっしゃいます。
つまり、その時間は一流の板前さんをお抱えとして占有することができるんです。
そして、そのお部屋の予約が入ると、朝からその板さんはそのお客様の為に鮮魚を仕入れに市場に出かけるそうです。
おーーーーーっ、ある意味、朝から板さんをお抱えにしてるってっことじゃないですか！それは贅沢な！！！
で、今回も残念ながら金銭的な理由で、個室の予約はできませんでした（涙）。
（っていうか、この日は1組4名が予約されていました）
という事で、お勧めを聞きながらアラカルトで注文を進めてゆきます。
乾杯はスパークリングワインとビールで！
【お通しの3種盛り】
玉こんにゃくの醤油煮
姫竹昆布の若竹煮
焼きナス
玉蒟蒻が弾力も良くおいしいです。
出汁の浸みたナスもいいです！
【山形の出汁のひややっこ】
きゅうり、ナスと言った野菜が細かく刻まれ出汁がよく浸みています。味が薄いようであればと醤油も渡されましたが、充分堪能できました。
【本日のサラダ】
どの素材も新鮮なんでしょうね。シャキシャキしています。オリジナルのパプリカのドレッシングが旨さを引き立てます。
【天ぷらの盛合わせ】
揚げたてを持ってきてくれて、熱々で大満足。
えび、茄子、ししとう、まいたけ、たけのこ
サクサクしてカラッと揚ってます。
たけのこ美味しいな。
【南鮪のアゴ肉焼き】
ボリューム満点っ！しかも柔らかくお肉もしっかりしています。しお、胡椒、醤油のバランスも最高。
【漬物盛合わせ】
ぜんごつけ、赤かぶの千枚漬け、珍しいのはさくらんぼの漬物。初めていただきましたが面白い。
【鶏肉の唐揚げ】
鶏肉はさくらんぼ鶏。非常にジューシー。噛めば口の中で肉汁が弾けます。
【山形牛のソテー】
リブロースのお肉、わさびとお肉でいただきました！
これは素晴らしいの一言。こちらにいらした折には是非注文いただきたい。いい感じにさしが入り、一口頬張れば幸せが噛みしめられます。
【ざるそば】 8割
太めのそばでコシもあります。歯応えもあり締めとしていいですよ。
料理もおいしいし、何より食の安全への取り組みが安心感をもたらしてくれます。店内も清潔感溢れて、店員さんも気さく。楽しい時間を過ごせました。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
神奈川 横浜〉ワインセラーの部屋に入ってワインを選べるんです。
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日、紹介するお店は横浜の戸塚にあるワイン×バルです。
ユナイテッドミートバル
045-410-9229
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4000-1 梓ビル 2F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14057815/
こちらは大きなワインセラーのあるお店。
ワインセラーと言っても部屋になっていて数人は入れるような冷蔵室になっています。
40種以上あるワインのなかからお好きなワインを手にとって選べます。しかも2,000円からワンボトルあります。
なのに、なぜビールからかなーと思いつつも「マスターズドリーム」だからついつい飲んじゃいます。マスターズドリームっておいしいですよね。
コク、苦み、甘み、香り、そして余韻。ぜーーーーーんぶ揃ってます。
前菜盛り合わせ 980円
自家製ハムやサラダが乗ったワンプレート。お店の人気No.2の料理らしいですよ。
真ん中位にあるのはパルメザンチーズのプリンです。チーズの濃厚さが出ていていいですよ。バゲットにつけていただきました。
写真では見えにくいですが奥にある自家製生ハムは絶品。これだけで１つ注文しても良かったかも。お酒のアテにはもってこいですね。
ビールと言えばソーセージですよね。
『手作り極太ソーセージ』 980円
鶏肉か豚肉かを選べます。私たちは豚で！
ハリッサソースでいただきます。香ばしい香りと言いトウガラシの辛さといい、ジューシーなソーセージによく合います。
という事で、ワインセラーに入りじっくり物色。そしてブドウ品種はシラーの赤ワインのボトルをチョイス。しっかり開けて帰りました。
楽しかったですよ。ワインセラーの中では目移りして選べないほど。次回はワイン地位芯の戦略を立てて行かなくちゃ。
最初は、スパークリングワインかな。
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東京 渋谷〉緊急事態宣言解除後、渋谷に焼肉行ってきました。
こっそり教えるおいしいお店。
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おいしいお店を紹介するよ。
緊急事態宣言下では本当におとなしくしていました。外食はなくし、家族団らんの夕食を囲む日々。絆の深まった事でしょう。
それはそれで有意義な日でしたが、そろそろ、経済を回すためにも外食しようと、渋谷に出かけた際、焼肉屋さんで楽しく食事してきました。
皆さん、想像してください。焼肉屋さんって
まず、食べる食材はめっちゃ火を通す。
そして、店内は煙の排気ダクトで空気循環は常時行われてる。
そう考えると、他の飲食店さんより、コロナ対策は進んでるかも・・・
さて、いただいたお肉ですが、超ーおいしかったです。
仕入れの関係上、メニュー全ての用意があるわけではないそうですが、いただいたお肉はこの上ない柔らかさとジューシーさ。
その代表格は、
・中落ちつなぎカルビ 790円
なんてお値段もお手頃
・壺付けカルビ 1,000円
これまた、たれがしみ込んでいておいしいんです。
勿論、こちらのお店では希少部位も提供してくれるので、
・ともさん 1,580円 をいただきました。
サシの入り具合が美しい。それでいてあまりしつこくないので、もっともっとほしくなっちゃいます。
そしてこちらのお店の売りは刺身！
・ハツ刺し 550円
・炙りユッケ 1,280円
をいただきました。この炙りユッケって玉子の黄身と混ぜて、韓国のりに巻いて食べるんですが。とてつもなく美味。お勧めです！
ちょっと辛めのお肉も良いねと注文したのは
・旨辛ホルモン4種盛
タン、ホルモン、ハツ、カルビ
うーーーーんたまらないおいしさ。し・あ・わ・せ！！
そしてあがりは
・炙り握り寿司 320円×４貫
これまたたまらないおいしさ。もーーーー最高な夜でした。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
新型コロナ騒ぎの中で 今、私に出来ること
ウイルスって、人類を破滅に導く脅威って言っても過言でないですねぇ。
私はそんな世の中で何か役に立てないか考えた時、知人が立ち上げている会社の商品が役に立つのではと気がついた。
その商品は、PC、監視カメラなど遠隔から監視し、フリーズとか起これば遠隔から再起動がかけられる商品です。
今、テレワークとか遠隔からの操作が必要とされる中、接続先がフリーズしてたら繋がらないじゃないですか。そんな時、電源の入切を遠隔からしてくれるんです。そこに気がつく人なら飛びついてでも欲しがるはず。
今、その会社がクラウドファンディングをしています。詳細は以下で確認してください。
【事業拡大のための出資者を募集いたします】
「バリューソリューション株式会社」において、この度、事業拡大のため株式投資型クラウドファンディングサービスFUNDINNOにて、資金調達を行う運びとなりました。
弊社製品「NONフリーズ」は、テレワークやIoTには欠かせない商品として、また、新型コロナ対策としても一役を担うことができる商品として、日本クラウドキャピタル様のご尽力を得て、もっと世の中に普及させて参ります。
これまでバリューソリューション株式会社が何をやっている会社なのか？、NONフリーズって何か？といまいち理解できなかった方も多いかと思いますが、以下に詳細情報がありますので、ぜひご一読いただけますと幸いです。
https://fundinno.com/
https://fundinno.com/projects/124
これからも応援・ご支援の程、どうぞよろしくお願いいたします。
