埼玉 川越〉お好み焼き屋さん？いいえ、鍋料理もいただけるんです
こっそり教えるおいしいお店
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理、たらふく飲めて、満足できるお店をご紹介。通販で買えるワインだってご紹介しちゃいます。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日は川越で宴会です。
お店の外観は、避暑地のロッジを思わせるようなおしゃれな作りになっています。
お店は、広島流お好み焼きと割烹となっています。
ですので、店内には大きな鉄板があり、そちらでお好み焼きを含めた焼き物を作ってくれる様子。
楽しみです。
席は、
鉄板の前の席
カウンター席は
テーブル席
小上がり
とあり、小上がりでは16名程度座れそうです。
本日のコースは紫炎鍋コース3,240円に 飲み放題1,620円をつけた4,860円。
飲み放題も種類は豊富。発泡酒ではありませんよ。
✓先付け
菜の花のおひたし
さっぱりしていていいです。
✓刺身4種盛り
カンパチ、シメサバ、寒ブリ、炙りさわら です。
さわらをお刺身で食べれるのは嬉しいです。
どの刺身も新鮮で美味しかったです。
✓サラダ
上に乗っている焦げたせんべいのようなものは、チーズを焼いたもの。これをトングで割ってサラダ和えていただきます。
このチーズがアクセントとなって美味しいです。
✓揚げ物
レンコン、鶏カラ、銀杏です。
唐揚げ、銀杏も美味しいのですが、特にレンコンはシャキシャキ感がありおいしい！
丁寧に仕事をしていることがうかがわれる逸品です。
✓紫炎鍋
(o≧口≦)o～ファイヤ～
凄いです！
店員さんがカセットコンロに火を付け、一升ビンで日本酒をドボドボ注ぎ、鍋に蓋をして去っていきます。その後、帰ってきた際、おもむろに蓋を開けライターで火をつけると、鍋は大炎上！
演出としては素晴らしい！
ここにたっぷり味噌を加えて、野菜と「広島牡蠣」を投入していただきます。
ほんのりお酒の風味も残り、これはおいしい。
✓広島流お好み焼き
フンワリと仕上がっていておいしいです。
焼きそばの入ったモダン焼きです。
私はこれに目がないんです。
18時30からの宴会でしたが、その時点でお店は満席状態。人気の高さが伺われますが、残念なことに客数に対して店員さんの絶対数が足りていない。だから、飲み放題のお酒のデリバリーが出来ないという状態でした。19時を回ると女性アルバイトも増え、20時を回る頃にはオペレーションも改善され落ち着きました。
でも、初期オペレーションの悪さからか、料理が全て出て散会したのは22時過ぎ。4時近くかかるようでは・・・
私は、4時間近く飲み放題出来て楽しめましたけどね。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
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