能登半島に旅行気分で楽しめる夕食！ネット手配はお勧めです。
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日紹介するお店は・・・
以前ブログで、全国の選りすぐりの酒蔵、6ヶ所（石川、島根、新潟、岡山、大分、埼玉）と契約して、お米作りから酒造りまでを共に行う、新しいカタチの「日本酒メーカー」を紹介しました。
こちらではお酒はもちろんのこと、美味しい料理を厳選し、日本酒とペアリングして、ネット販売してくれているんです。
前回は「極みステーキ」でしたが今回の私のチョイスは・・・
【究極のペアリング産直シリーズ・11月】能登/旬の朝獲れ鮮魚セット×NOTO純米大吟醸1本セット（1人前）¥6,490 税込
送料も込みでこの価格なのでお手頃な価格かと。
届いた箱を開けて鮮魚のボリュームにびっくり！
お魚の種類は当日の朝の採れ高で目利きして送ってきてくれるので、箱を開けるまでお楽しみ。
我が家に届いた鮮魚は、
カマス炙り
真だこ
スズキ昆布〆
サワラ炙り
アオリイカサワラと野菜の蒸し物
こんなに種類あるんですよ！！
そしていずれも新鮮なのでみずみずしいです。
日本酒は、NOTO 純米大吟醸 2021 無濾過生原酒。
一口、口に含むと華やいだ香りに包まれます。
辛さと甘さのバランスが良く、どちらかといえば少し辛口でしょうか。でも、ほんのり感じる甘さが、お酒の持つ旨味とうまく調和して大変美味しい。この口当たりの良さはすばらしいです。ぐいぐい飲んじゃいそうです。
お刺身とのペアリングも納得です。生臭さを全く感じることなく、日本酒の旨味とお魚の旨味がよいハーモニーを醸し出しています。美味しー。
アオリイカの塩麹和えはまさに高級料亭でいただいているような錯覚に陥るほどの美味しさ。イカ本来の持つねっとりした食感と美味しさに魅了されます。
一口食べては、お酒が恋しくなりついつい飲んでしまいます。
また、お刺身も北陸感が味わえるラインナップ。カマス炙りなんて初めていただきました。関東地方のスーパーに並ぶお刺身は、マグロ、はまち、サーモンといったようにありきたりの顔ぶれですが、今日の食卓のお刺身は北陸地方に旅行でも来たかのようです。
北陸の新鮮な魚と、北陸の美味しいお酒を楽しむ夕べ・・・ネットでの手配でこんなに楽しめるなんて、至福の時を過ごせますよ！
日本酒応援団がプロデュースするお酒。手始めに埼玉、そして石川県のお酒を楽しみました、残り4か所も気になって仕方ありません(笑)
是非、インスタグラム等で #日本酒応援団 で検索してみて下さい。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
日本酒応援団！美味しいお酒をA5ランクのお肉でいただく
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日紹介するお店は・・・
私は、ウイスキー系は苦手ですが、ワイン、日本酒は好物。居酒屋でも美味しいと勧められれば、日本酒もどんどんいただいちゃいます。
でも、自分で日本酒を選ぶのって難しいですよね。
そんな中、出会ったのが「日本酒応援団」と言うサイト。応援団って響きが好きです。
こちらのサイトでは、全国の選りすぐりの酒蔵、6ヶ所（石川、島根、新潟、岡山、大分、埼玉）と契約して、お米作りから酒造りまでを共に行う、新しいカタチの「日本酒メーカー」なんです。生産量が少ないため限定流通ですが、日本有数のレストラン等でも提供されているんですって。
純米大吟醸酒は作られてすぐに冷温保存され、手元にはクール宅配便で届きます。
鮮度にこだわった酒造り！興味津々です。
また、サイトをのぞいてみますと、おつまみも組み合わせた販売がされているではないですか！
スイーツとの組合せから始まり、美味しそうなオイスター・・・
私が選んだのは、「【WEBストア60本限定】AGEO生酛氷点下熟成＋半生極みステーキ(50g)¥6,840 税込」。
やはり、この期に及んでも限定という言葉にからっきし弱い(笑)
送料も込みでこの価格なのでお手頃な価格かと。
届いて早速、開封。半生極みステーキは冷凍ですので自然解凍して夜、お酒のつまみに準備をします。日本酒も冷えた状態で頂きたいので、クール宅配便のその冷たさのまま冷蔵庫に。夜が楽しみです。
そして・・・夜、早速楽しくいただきます。
日本酒は、AGEO 生酛（きもと）。2019ヴィンテージ長期氷点下熟成という逸品。
ひとくち口に含んでみます。なんと芳醇な香りでしょうか、瑞々しいお米を感じられます。少し甘口で飲みあたりが非常に良い。酸味をも感じられ、フルーティーな味わい。十分すぎる旨みが口の中に広がります。どんな料理にも合いそうな完成度の高さを感じるお酒です。ついつい飲みすぎちゃいそうな予感。（いいお酒ですので、次の日全く残りませんでした）
今日は冷やで頂きましたが、熱燗にしても美味しいそうです。明日はどっちにしようか・・・。
そして、今日合わせるのは「半生極みステーキ」。
ステーキと言っても四角形に形どられた厚めのビーフジャーキーの様。
でも、一切れ口入れてその美味しさに大満足。カットされた大きさが一口大であるというのは、おつまみの基本形であると確信。そしてその味付けがいいです。
少し、濃いめの味付けですが、AGEOとよく合います。お互いを引き立ててくれているイメージ。表面は硬く仕上がっていますが、全体を噛めば柔らかいイメージ。旨みが全体に広がり美味しいですよ。
なんと、お肉は黒毛和牛のA5ランクを使用。そりゃ美味しいわけです。
日本酒応援団がプロデュースするお酒。手始めに埼玉のお酒でしたが、残り5か所も気になって仕方ありません(笑)
是非、インスタグラム等で #日本酒応援団 で検索してみて下さい。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
東京 大門〉希少っ！流通の少ない幻のお肉をいただいてきました。
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日紹介するお店は・・・
鳥取県のブランド牛にオレイン55と呼ばれる品種の牛がいます。
その牛の脂肪の中にオレイン酸が55%以上含まれており、融点が低い、つまり口の中でとろける様なおいしさが楽しめるんですって。
ということで、大門で、首都圏でも提供されているお店も少ない幻のお肉をいただいてきました。
飛び牛出汁焼肉 舌賛 GEMS大門店
050-5590-4574
東京都港区芝大門1-15-3 ジェムズ大門 9F
すっごいですよ。
こちらの写真は舟盛り2人前。
一頭舟盛り（2人前）8,650円。
ザブトン、ミスジといった様な希少部位もたんまり味わえます。お肉の種類によって、
特製ダシ
塩・わさび
特製ダレ
と言った味付けが、用意されています。
特製ダシで食べるミスジは脂がしっかりのっているにもかかわらずサッパリ感じられ驚きの美味しさでした。
タン塩が厚みもあっていいんですよね。
確かにこのお肉の脂はオリーブオイルの原料となりオレイン酸で、他の肉とは一味違うと感じられました。
霜降り炙り寿司 300円/1貫
肉の上にもろみ、そして金箔。うーん！贅沢。
盛岡冷麺 950円
締めの麺ですが1人前を2人で分けて0.5人分でいただきました。サッパリしていてお勧めです。
こちらのお店では、頻繁に網の交換をしてくれます。だから網にくっついて剥がれない・・・なんてことにはなりません。気配りが行き届いているところがいいです。
お勧めのお店です。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
神奈川 横浜〉温かいもでなし、本格的スペイン料理が楽しめます
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
コロナ禍となり、緊急事態宣言、蔓延防止重点措置などの発令に伴い、メッキリ外出の機会も減りましたよね。
でも今日は要件があり、横浜の野毛方面に足を伸ばしました。
川沿いに桜が咲き、美しい！
期せずして夜桜見物ができました。
そんな川の辺りに、賑わうお店を発見。
そう、こちらが今日の夕食にと予約しておいたお店です。
お店入り口で、検温とアルコールによる手の洗浄を店員さんがしてくれます。また、店内を見渡すとテーブル間にはアクリル板が置かれ、コロナ対策がしっかりとなされています。これなら安心。
事前に予約しておいたコースは5,000円でステーキ、パエリアが楽しめるコース。（料理の写真は2人前です。）
まずは、スパークリングワインで乾杯。
辛口で私好み。
最初の料理は、ソパデアホとバケット。
ソパデアホはスペインのスープ。
アホはニンニクです。ニンニクがしっかりと感じられ、玉ねぎもたっぷり入った、少し辛めのスープ。美味しいです。
本日の前菜3種盛合わせ
ナッツやイベリコ豚を練り込んだパテ、スペインから直輸入された小鰯のマリネ、スペイン輸入の生ハム。
どれも美味しい。飲んでいたスパークリングワインとの相性も抜群！ちょっとしょっぱい生ハムはお代わりしたい程。
スパークリングワインを飲み干してしまいましたので、赤ワインをオーダー。
店長が写真を撮るならボトルもどうぞとお貸しいただいたのでパシャリ。
写真ではわかりにくいですがボトルがデカイ。スペインでは、このようなマグナムボトルが主流らしい。甘くなくフルーティさが感じられて、一度で気に入りました。
温玉のせシーザーサラダ
シャキシャキの新鮮野菜がたっぷり入ったサラダです。中に入った温泉玉子とドレッシングのコンビネーションがグッドです。
フィレステーキ
スペイン産の若姫牛のステーキ。
ステーキソースは2種類（わさび醤油ベースとバーベキューソース）添えられています。
厚みのあるお肉です。そして柔らかい。美味しい！
リオモヒート
お店で人気のお酒。
フレッシュミントがたっぷり入ってます。ライムもふんだんに使われ、めっちゃおいしい。ストローでいただくので、ついついグビグビ行っちゃいます。
だって飲み口いいんだから。おすすめです。
パエリア
オマールエビのエキスが染み込んだおいしさ確約のパエリアです。オーダーが入るたびに丁寧に作ってくれるんですって。大きな海老もしっかり身が入っています。おこげがこれまたおいしいんです。
親切なことに、店員さんがおこげ取りしてくれました。
お腹いっぱいです。どの料理もおいしいんです！
そして、店員さんの対応があたたか。料理の説明もしっかりしてくれますし、気配りもしっかりできています。楽しく食事が出来ますよ。
デリバリーもできるようです！
ウーバーイーツ、menu.フードパンダ、出前館！と言った大所は対応可能らしく、訪店できない方でも是非どうぞ、パエリアおいしいんだから。
また、是非行きたいお店です。
おすすめです。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
茨城 太田市〉人生最長の待ち時間を体験。これ以上はないと思われます！
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
私の中では、食事待ち時間最長のお店です。（笑）
時間は後ほど記載するとして、こちらのエリアには一泊旅行で訪れました。
折角、いつもと違う場所に行くわけですから、おいしいものが食べたいねという気持ちもあり、道中、ネットで検索。見つけたお店がこちらです。
慈久庵
0294-70-6290
茨城県常陸太田市天下野町2162
https://tabelog.com/ibaraki/A0805/A080502/8000227/
なんとお蕎麦のお店で食べログスコア4.0以上！
2018年、2021年とブロンズを受賞。
百名店にも何度も選出。輝かしい功績です。
目的地からは少しはずれていますが、こんなの見たら行くしかないですよね。
ただ、他の方のレビューを見て気になったのが、
・営業時間 14:30（ただし、蕎麦が、なくなり次第終了）
・席に案内されて料理が出てくるまで1時間…
これはまずい！
ナビによると到着は14:20頃・・・
果たして空いているのか？
到着とともに、急ぎ暖簾をくぐります。
名前を告げると、その後、店主は外に。
どうやら本日は私達で終了らしい。！間に合ったぁ！
で、冷静に待合スペースを見渡すと、ここで靴を脱いでスリッパに履き替えるらしい。下駄箱もありますので。
でも・・・スリッパがない！何故ならば、待合スペースは溢れんばかりの人だから。
えーっ。仕方なく裸足で、しかも椅子なんて足りていないわけですから、立って待ちます。
ここでふと頭をよぎったのが、2番目の懸念点。席に案内されても当分、料理は提供されない・・・
果たしていつになったら蕎麦にありつけるんだろう。でも、ここには2度と来れないと心に誓い、無心で待つことを決めます。
1時間が過ぎ、スリッパ、椅子を手に入れ、周りの方々の会話を耳をダンボにして聴きます。
かれこれ2時間近く待っているそうな…
これは、蕎麦待ち耐久レースで最も長い時間となりそうです。2時間有れば飛行機で沖縄まででも行けちゃいそうです。
確かに考えてみれば、こちらのお店が11:30にオープンし、お客様がどっと押し寄せ、料理の提供まで1時間かかるとすると、お客様は滞留し、閉店間際に来た客は最長の待ち時間を体験する事になるんです。
結果、2時間で前に待っていた組と同じタイミングで席に通されました。
ここから注文のタイミングがミソ。
以前、同じように蕎麦屋で待たされたことがあるとですが、それは、店主が料理を始めると厨房から出てこない。こちらのお店ではないのですが、それに痺れを切らしたお客さんが厨房まで注文しに行くと、『後で行くから』と怒られていました。
その経験を鑑みると、前のお客さんの注文のタイミングで、こちらも注文する作戦に。
お陰で20分で料理が出てきました。
注文は、
せいろ蕎麦（1,200円）と地葱の天ぷら（600円）
蕎麦つゆは甘くなく、私好み。
蕎麦の弾力もいい感じ。蕎麦の香りも楽しめる風味豊かな蕎麦です。
そして、地葱の天ぷら。揚げたて、衣もパリッとして葱本来の味を堪能できる逸品。
新鮮だから味わえる、葱の苦味と甘味。蕎麦のお供に最高です。日本酒でも一緒にいただければほかったかも。
時がゆっくり流れるお店。
都会の喧騒から逃れたこんな時間の過ごし方もいいですよ。
慈久庵
0294-70-6290
茨城県常陸太田市天下野町2162
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
千葉 我孫子〉人気の煮干しスープのラーメン店は大満足
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日、紹介するお店は千葉の我孫子（あびこ）にあるお店。
住所は我孫子ですが、最寄り駅は北柏になる様です。私達は車での訪店でしたので、駅からの距離感は分かりませんが、大きな道の水戸街道沿いにあります。駐車場も6台以上止めれますが、店が混み始めますと、足りなくなる様子。
店内にある、券売機で食券を購入します。
券売機の文字フォントが面白い。ドラクエに使われている様な8ビットキャラクターなんです。
店主のこだわりが垣間見れます。
そして・・・えっ？煮干しの濃さでお値段が違うんだとビックリ。
注文はNormalの800円で。そしてトッピングに煮卵100円を付けておきました。
大きめのチャーシュー2枚、白髪ネギ、大きめのみじん切りのタマネギがたっぷりスープに乗っています。
煮干しのスープがいい香りを放ってます。
麺は細くストレート。啜りやすく、スープが口に運ばれてきます。ガツンと来るほど煮干しが効いています。タマネギのシャキシャキした食感もこのラーメンにはバッチリあっています。
煮卵の茹で加減もいいです。あっという間に完食。
メニューを見ますと、替玉（半玉）50円。追い玉200円とあります。追い玉はスープに入れなくても食べれる味つけがなされています。
私のチョイスは替玉で。
もう、お腹いっぱい。
おいしく頂きました。ごちそうさま。
煮干中華そば のじじR 我孫子店
04-7157-0555
千葉県我孫子市根戸1738-2
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
TOKIO×丸亀製麺 噂のうどんを食べてきました
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
コマーシャルでTOKIOの城島さん面々の顔が映り、期間限定で丸亀製麺とコラボ商品を販売しているそうな。
以前から日テレのザ！鉄腕！DASH で長瀬さんが作っていたカレー、おいしそうで食べたいと思ってたんですよね。TOKIO=カレーのイメージで。
そこに飛び込んできたコマーシャルなので、ガン見しました。
TOKIOの3人が熱いですね。丸亀製麺さんも力の入りようが感じられます。
伺ったのはスーパーのモールにあるお店。
あまりに生活圏なので、お店の場所の公開は控えますが、事前情報では提供していないお店もあるそうで、ご注意ください。
私も並んでおり、ぱっと見ポップが見当たらなかったので、やっちゃったかなぁ⤵︎とちょっとブルーな気持ちに。でも、列が進むにつれて見つけました！ポップっ！やったぁ。
なんなく、トマたまカレーうどんをゲット。
小さなライス🍚もついて690円はお安いかも。
さて、実食です。
まず香りがいい。これぞカレーと言ったよう、スパイシーな香りがあたりを包んでいます。
うどんをつまんで、箸上げです。
さすが丸亀製麺さん、コシのありそうな感じ。
そして、ここで改めて丼を覗き込みます。
濃いめの茶色と言うよりは少し黄色味も入った明るめの色です。（溶き玉子がたっぷり入ってます）大きめとトマトがたーっぷりはいっています。（トマト嫌いなお子様はビジュアルで厳しいかも…）
お味は・・・辛いっ！本格的な辛さです。辛い物好きな私は大歓迎。おいしいの一言です。ショウガ、ニンニクも感じます。ピリピリしていい感じ！大きく切られたトマトがいいです。ヘルシーな感じ。
うどん屋さんのカレーって、だし汁が多くてだしの上澄みに少しのカレールーがかかっているイメージですが、こちらのカレーうどんはだし汁少な目でカレールーたっぷりです。超私好み！！！
ドンドンお箸がすすみ、ほぼうどんがどんぶりから姿を消したところで、小鉢のご飯に余ったルーをかけて楽しみます。
一皿で二度おいしいトマたまカレーうどん！
素晴らしいです。
ごちそうさま。期間限定ですので、お早めに。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
