名古屋〉おいしいコーヒーが飲めますよ。そしてくつろげる！！
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
こちらは名古屋のお店。
私は、1日の内にコーヒーは幾度となく飲んでます。休みの日も含めて毎日でしょうね。
一応、私のこだわりは、ドリップコーヒーしか飲まないことにして、
目が覚めると、朝一番の行動は、ポットでお湯を沸かして、ドリップすること。
そんな私、今日は移動のため、朝が早すぎてコーヒーが飲めず、
そろそろほしいと思っていた頃。
コメダ珈琲店の看板を見つけて、駐車場にハンドルを切りました。
コメダ珈琲店 城北店
052-916-5966
愛知県名古屋市北区八代町2-10-2
お店の中は空いており、サラリーマンというより、ご近所の主婦の方が多いみたい。
内装も落ち着いた雰囲気。
ソファーの高さもちょうどいい。クッション性もふかふか過ぎず、テーブルと丁度良い高さ感と距離感。
木目調の家具が使われており、ゆったり過ごせる感じで、心静かにくつろごうとしていた私にはうれしい。
オリジナリティあふれるキャラクターが印刷された厚手のカップにたっぷりコーヒーが入って運ばれてきます。
酸味・苦み共に私好みの絶妙なバランス。美味しかったですよ。
コブクロのスナックがついてくるのもうれしいですよね。
コメダ珈琲店の看板は関東でも幾度となく見る機会があります。
でも、コメダ珈琲店はここ名古屋発祥のお店なんです。
しかも創業1968年という長い歴史をもつお店。
おいしいコーヒーの提供をこれからもよろしくお願いしま～す。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
名古屋〉チェーン店といえどしっかりした味で提供も早いからいいと思います！！
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名古屋におります。とは言え、車に乗せられ、結構走ったので、中心からは少し離れています。時は、ちょうどお昼時。道沿いに大きな看板、収納力もありそうなお店を発見。今日はこちらで昼食をいただきます。
ラーメン横綱 刈谷店
0566-36-4527
愛知県刈谷市今川町花池194
こちらのお店、私は申し訳ないことに存じ上げませんでしたが、
ドライバーの知人は知っているようで、京都発祥のお店で、関東なら千葉には何店かあるそうです。
で、入ってみますと…あらいっぱい。待っている人もいます。
でも、客席数が多く、回転も良さそうなので待つ事に。
前に3組待ちでしたが、5分程度で案内してもらえました。
コロナ対策のため、テーブル席でしたが、対面の相手とは、アクリル板をはさんでの会話となります。
注文はメニューを見ながらテーブルで。
私のチョイスは、味玉ラーメン780円税込。
テーブルには小口切りされたネギが置いてあります。お好みの量トッピングできるってことですね。
運ばれて来たどんぶりには、いい感じで茹でられた玉子、チャーシュー、大きめのシナチクが乗っています。
スープは豚骨醤油。鶏油もいい感じで入っています。飲んでみますと、しっかりとした豚骨の旨味が入った、醤油とのバランスも良いスープに仕上がっています。味玉にもしっかり味がついてます。
おいしいと思います！
待ち時間も少ないし、貴重なお昼休みでしたので、助かりました。
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横須賀市〉実はこの日を境にハンバーガーの虜になったんです
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この日は雲の全くない快晴な朝。
朝食を食べながら、車もメンテナンスから帰ってきたので、横須賀までドライブと決め込みます。
さて、昼食の時間。
横須賀なんて滅多に来たことないので、いつものようにwebで検索。見つけたのはこちら
駐車場はないので、近所のコインパーキングに停めます。
お店の前にはお客さんは並んでいない、ちょうど良いタイミング見たいです。
奥にテーブル席はあるようですが、カウンターに空き席があり、そちらに着席。
お客さんは、仲間うち、ないしはカップルご大半で家族連れはいませんでした。（帰る頃に子供2人を含む4人家族もいらっしゃいました）
ここからは、大きな鉄板でパテを焼いているのがよく見えます。
人気のお店なんですね。
カレーにしようか悩んだ末に、注文は、
「レギュラーネイビーバーガーコンボ」1,680円にチーズ150円をトッピング。
写真をご覧いただいて感動を分かち合いたい。
高さがすごいですよね。
料理ご届くと店員さんご説明してくれます。
まず、パテは塩胡椒で味付けされたシンプルなものである事。
食べる際には上から力をかけて押しつぶして食べる事。
お好みでテーブルのケチャップ、マスタードをどうぞとの事。
早速、ケチャップとマスタードをつけて、潰していただきます。
潰しても口に入るサイズにならない（笑）
強引に口に押し込み、一口目！
肉汁がほとばしる っといったようなものではありません。
どちらかといえば、外周のお肉はカリカリ感とともにパサパサ感すら感じます。
でも、食べ進むとこれもありかと感じて来ました。
端のカリカリさと中の肉肉しい感じの差がいいんです。
また、来たいお店です。
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
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東京 赤坂〉山梨にでも来たような雰囲気。囲炉裏をイメージさせるテーブルがいいですね！！
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赤坂での友人と食事にと選んだお店を紹介します。
私は一時期甲府で過ごしたこともあり、懐かしさを感じる店内に心を休めることができました。雰囲気の良いお店です。
お酒のあてをいただいて、〆はほうとう！
久しぶりのほうとうに心躍ります。
スパークリングワインで乾杯。
こちらのお店、日本酒、ワインもしっかり揃っていて、厳選されたおいしいワインがいただけます。
まずは天狗揚げ。
カプっと一口。すると、鶏肉の中からネギのみじん切り、大葉他が隠れており、カラッと上がっています。
良い油だからでしょうね。油にしつこさがなく軽い感じです。
酒肴九点盛
ちりめん山椒、茶豆煮びたし、カマンベールチーズ、卵黄のみそ漬け、山ゴボウ、山クラゲ、キャラブキ、ゴーダチーズ、
角煮。が小鉢に乗せられ提供されます。
すっごい！メニューにある通り9品種ですが。並べると豪華そのもの。
お酒のおつまみにもってこいです。どれから箸を伸ばそうか悩んじゃいます。
オレンジワイン
最近、ちょくちょく見かけるようになったオレンジワイン。
赤・白・ロゼに次いで第四のワインと言われたりしてます。
あっ、ご存じかと思いますが、
オレンジワインは決してオレンジから作られているワインでなく、
白ブドウを使って赤ワインのように作ったワインです。
お店でどこのオレンジ品種です？なんて聞かれないよう(笑)
オレンジワインは、いろいろな料理ともうまくマッチします！！
芋フライ
ジャガイモと里芋のコラボレーション。
大きめに切られ各々の食感が十分に楽しめます。
炙り油揚げ
単純そうに見える料理ですが、鰹節がいい仕事をしています。
油揚げがまだ熱いうちに乗せられた鰹節は目の前で優雅な踊りで魅了してくれ、
また、油揚げと共に鰹節を口に運べば、鰹の旨味が口の中で広がります。
いけます！！これっ。
馬刺し
生姜とニンニクが添えられていてお好みでどうぞ。
私は、生姜少々と玉ねぎを乗せ、馬刺し醤油でいただきます。
くー－－－－っ。臭みもなく、お肉も柔らか。新鮮だからでしょうね。
AKABU純米吟醸
あまりの馬刺しの美味しさに、速攻注文した日本酒です。
グラスを口に運ぶと、華やぐ香に包まれます。フルーティな香りです。
少しの甘さを感じますが、料理を邪魔することなく、引き立ててくれます。
飲みやすいお酒です。
出汁豆腐
さっぱり目の味付けですが、それでいて鰹出汁がしっかりついています。
豆腐のきめが細かく、口の中で「ホクホク」しながら、温かなうちに食べると一層美味しくいただけます。
山賊揚げ
パリッと仕上がった皮。身はジューシー。そして少し辛めの味付け。
ボリュームも相当なものですから、これはお酒が進みます。
ご飯
注文してから炊き始めてくれます
だから席に届けてくれたときは、出来立てほやほや、まさにふたを開ければ湯気が立ち上がります。
炊立てご飯と、山賊揚げ、湯豆腐・・・至福の時です。
豚の三五八焼
東北地方に三五八漬けという郷土料理があります。
これは麹で漬けた漬物ですが、それを肉料理に展開したものがこちら。
塩、米麹、米をそれぞれ3:5:8の割合で混ぜ合わせたそこに豚肉を漬け、焼き上げます。
すると、お肉は柔らかさを増し、そして味がしっかりしみ、肉汁たっぷりの
ポークソテーの出来上がり！
味もしっかりついていて、肉の旨味を堪能できます。
肉ほうとう
熱々の味噌味がベースとなったスープは濃厚で、一度口に運ぶと止まらなくなりますよ。
だって、おいしいんだもの！
カボチャを始め、食材は大きく切られ、そして十分に味が染み込んでいておいしい。
本格ほうとうが楽しめます！！
テーブルには、生卵がサービスでおかれており、
先のご飯にかけて「卵かけご飯」もいいですし、ほうとうに入れてみるのもよし、お好みでどうぞ。
ねばりおざら
ねばねば好きなら必ず虜になる料理。水で〆られたモチモチ感のあるほうとうが、
サッパリとしたつゆに絡まり、それを付け汁でいただきます。
ほうとうの弾力がたまりません。
さすがにもう、おなか一杯。
というか、限界を超えていただいた感じ。
店内にいると、山梨の片田舎のお店にいるような錯覚も感じられるほど、雰囲気作りに徹底している。
店員さんの動きもよく、料理の出てくるタイミングもばっちりです。
グラスの空き具合も見ていてくれて、いろいろ勧めてくれます。
こちらのお店には、ソムリエとワインエキスパートのエクセレント資格を持つ店員さんがおり、
ワインのラインナップの充実さは素晴らしい。
また、それがお手頃価格で提供されるのもうれしい。
次回は、ワインの話でもゆっくり聞きながら、おいしい料理を食べたいです。
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日本酒応援団〉大分のKUNISAKIをとらふぐと共に
こっそり教えるおいしいお店。
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以前ブログで、全国の選りすぐりの酒蔵、6ヶ所（石川、島根、新潟、岡山、大分、埼玉）と契約して、お米作りから酒造りまでを共に行う、新しいカタチの「日本酒メーカー」を紹介しました。
@welovesakejp
こちらではお酒はもちろんのこと、美味しい料理を厳選し、日本酒とペアリングして、ネット販売してくれているんです。
そして、新しくペアリングが発売されました。
【究極のペアリング・産直シリーズ】大分豊後とらふぐ刺し×KUNISAKI 純米大吟醸1本セット（1−2人前）※着日選択式[296] ¥10,980 税込
豊後水道は隠れたふぐの名産地。質が高いと有名です。その中でも最も高級といわれているとらふぐの刺身が送料込でこの価格で食べられるんです。
そして、日本酒は大分の老舗酒造の萱島酒造のKUNISAKI。明治40年に日本で初めて開催された全国清酒品評会で一等に入選した酒蔵なんです。こちらも楽しみ。
前回は能登の鮮魚を取り寄せて、コストパフォーマンスに大満足でしたので、今回も期待できます。
届いた箱を開けて「てっさ」のボリュームにびっくり！ 2人前とありましたが、皿一面にあります。
てっさは薄く切られ、皿に美しく盛りつけられています。スーパーとかにある様な発泡材で作られた安そうな皿でなく、このままテーブルに並べても立派に見えるお皿です。
薬味もちゃんと用意されています。
冷凍ではなく、冷蔵で朝採れのふぐを調理し、新鮮なまま翌日送付してくれます。
開けたらすぐにでも食べれる状態。ありがたーい！
まずは一切れ。わーっ、プリップリ！新鮮そのもの。しっかりした身で、弾力も良く、これは美味しい。
皮もたっぷり入ってます。これまた美味！！
ここで、日本酒KUNISAKIをいただいてみます。めっちゃいい！
『甘い』という文字が気になっていましたが、ほんのりと甘さを感じる程度。飲み易く、グイグイいけちゃいそうです。のど越しも良く、ポン酢味のてっさと最高のペアリング。素晴らしい組合せです。
そして・・・ふぐと言えばふぐひれですよね。
ご安心ください。ちゃんとついています。
KUNISAKIを冷やして飲んで、美味しかったのですが、熱燗にするのは勿体無い様な…
と悩みながらも、ひれ酒、作っちゃいました。
これがまた、最高っ！ひれの香ばしい匂い、ほんのりと香る、日本酒の米の放つ香り、勿論、香りだけでなく味も素晴らしい。
冷やでも、熱燗でも美味しい。これはお勧めのお酒です。
日本酒応援団がプロデュースするお酒。手始めに埼玉、石川、大分のお酒を楽しみました、残り3か所も気になって仕方ありません(笑)
是非、インスタグラムで #日本酒応援団 を検索してみて下さい。
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山中湖〉人気のお店。山中湖にくれば、必ず立ち寄ります。
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
今日紹介するお店は、山中湖の湖畔にあるお店です。紹介するお店はこちら ———————————————
0555-62-2041
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年末近くにドライブで山中湖まで足を伸ばし、せっかくなのでと向かったお店。
10歳以下のお子さんは入店できませんのでご注意ください。
でも、ペットはテラス席ならば入店できます。（入店といっても、敷居を跨ぐ訳ではなく、外のテラスですので、入店と言う言葉の使い方が正しいかどうか微妙）
さて、そのお店ですが混み合っていて、待つ羽目に。
でも、テラス席なら空いてるじゃない…ということで、寒い冬場ですがテラス席に。
ちなみに、後にも先にも、テラス席を使ったのは私達だけでした。
こちらのお店はアップルパイで有名。しかも、持ち帰りはできないと聞けば、注文はそれに決まり。勿論、暖かいコーヒーもね。
ブランケットを見つけて、膝に掛けてアップルパイを待ちます。
さすがに、真冬の湖畔は寒い。凍えそうになったタイミングで、暖かいコーヒーとアップルパイが運ばれて来ましたが・・・
確かにアップルパイは美味しい。大き目のリンゴがたっぷりと使われており、食べ応えもある。サクサクした生地もいい。ほんのり感じる酸味もグッドです。
ただ、とにかく寒いテラス席に運ばれてきたアップルパイの皿にドーンと大きなアイスクリームが乗ってる。見ただけで、凍えました。
組合せて完成している料理と思われますが、凍えながら食べるのは無理がある。
例外として、ホイップクリームバージョンの提供はないですか？
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今度は、暖かい頃に行きます。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
東京 吉祥寺〉家庭的なお店。でもフランス料理の味は抜群。お勧めです！！
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住みたい街の上位ランキングに常に入っている街、吉祥寺。
その吉祥寺駅から少し離れた場所にありますが、その分落ちついた雰囲気のお店「元ゴブラン」さん。
この日いただいたのはコース料理とワインはフリーフローです。
スパークリングワインでまずは乾杯！
「本日のアミューズ」のパテドカンパーニュとともにいただきます。
パンはシェフの手作り！この日はクロワッサンとベーコン巻きパン。焼き立て熱々、おかわりもいただけます。
「スモークサーモンの玉手箱仕立て」はサーモンに包まれた中にエビや沢山の、上にキャビアものっていて贅沢な一品。パプリカなどの野菜の食感もよく酸味のきいたさっぱりとしたソースとともにいただきます。ワインはソーヴィニヨンブラン。
「クラムチャウダー ボストン風」ストゥブの器に入った熱々のスープ。ブロッコリーの緑のソースがアクセントになっていて、あさりなど具も沢山。寒い日だったので身体が温まりますね。
「アワビと真鯛のポワレ」ビーツの赤いソースがアクセントになっています。蝦夷アワビも程よい弾力で美味しい。
お口直しのシャーベットをいただいた後は本日のメインのお肉料理！
「ロッシーニタワー」はその名の通り牛フィレ肉の上にファグラがのっているのですが、さらにその下に数種類のお肉が重ねられたボリューム満点のお肉料理。
「季節のデザート」その日によってデザートはかわるみたいですが、この日はホワイトムースでした。フランボワーズとマンゴーのソースに絡めていただきます。甘めのピノノワールをあわせていただきました。
最後は紅茶とともにショコラドソーテルヌ（貴腐ワイン）をいただきました。
お料理は全てシェフお一人で、パンからデザートまで作られているそう。すごいですね！
ワインも沢山の種類をお食事にあわせて出していただけて大満足でした。ごちそうさまでした。
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