神奈川 横浜〉温かいもでなし、本格的スペイン料理が楽しめます
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
コロナ禍となり、緊急事態宣言、蔓延防止重点措置などの発令に伴い、メッキリ外出の機会も減りましたよね。
でも今日は要件があり、横浜の野毛方面に足を伸ばしました。
川沿いに桜が咲き、美しい！
期せずして夜桜見物ができました。
そんな川の辺りに、賑わうお店を発見。
そう、こちらが今日の夕食にと予約しておいたお店です。
お店入り口で、検温とアルコールによる手の洗浄を店員さんがしてくれます。また、店内を見渡すとテーブル間にはアクリル板が置かれ、コロナ対策がしっかりとなされています。これなら安心。
事前に予約しておいたコースは5,000円でステーキ、パエリアが楽しめるコース。（料理の写真は2人前です。）
まずは、スパークリングワインで乾杯。
辛口で私好み。
最初の料理は、ソパデアホとバケット。
ソパデアホはスペインのスープ。
アホはニンニクです。ニンニクがしっかりと感じられ、玉ねぎもたっぷり入った、少し辛めのスープ。美味しいです。
本日の前菜3種盛合わせ
ナッツやイベリコ豚を練り込んだパテ、スペインから直輸入された小鰯のマリネ、スペイン輸入の生ハム。
どれも美味しい。飲んでいたスパークリングワインとの相性も抜群！ちょっとしょっぱい生ハムはお代わりしたい程。
スパークリングワインを飲み干してしまいましたので、赤ワインをオーダー。
店長が写真を撮るならボトルもどうぞとお貸しいただいたのでパシャリ。
写真ではわかりにくいですがボトルがデカイ。スペインでは、このようなマグナムボトルが主流らしい。甘くなくフルーティさが感じられて、一度で気に入りました。
温玉のせシーザーサラダ
シャキシャキの新鮮野菜がたっぷり入ったサラダです。中に入った温泉玉子とドレッシングのコンビネーションがグッドです。
フィレステーキ
スペイン産の若姫牛のステーキ。
ステーキソースは2種類（わさび醤油ベースとバーベキューソース）添えられています。
厚みのあるお肉です。そして柔らかい。美味しい！
リオモヒート
お店で人気のお酒。
フレッシュミントがたっぷり入ってます。ライムもふんだんに使われ、めっちゃおいしい。ストローでいただくので、ついついグビグビ行っちゃいます。
だって飲み口いいんだから。おすすめです。
パエリア
オマールエビのエキスが染み込んだおいしさ確約のパエリアです。オーダーが入るたびに丁寧に作ってくれるんですって。大きな海老もしっかり身が入っています。おこげがこれまたおいしいんです。
親切なことに、店員さんがおこげ取りしてくれました。
お腹いっぱいです。どの料理もおいしいんです！
そして、店員さんの対応があたたか。料理の説明もしっかりしてくれますし、気配りもしっかりできています。楽しく食事が出来ますよ。
デリバリーもできるようです！
ウーバーイーツ、menu.フードパンダ、出前館！と言った大所は対応可能らしく、訪店できない方でも是非どうぞ、パエリアおいしいんだから。
また、是非行きたいお店です。
おすすめです。
゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜
皆さん一休.comってご存知ですか？
ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、
お得なレストラン情報満載です。
レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。
茨城 太田市〉人生最長の待ち時間を体験。これ以上はないと思われます！
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
私の中では、食事待ち時間最長のお店です。（笑）
時間は後ほど記載するとして、こちらのエリアには一泊旅行で訪れました。
折角、いつもと違う場所に行くわけですから、おいしいものが食べたいねという気持ちもあり、道中、ネットで検索。見つけたお店がこちらです。
慈久庵
0294-70-6290
茨城県常陸太田市天下野町2162
https://tabelog.com/ibaraki/A0805/A080502/8000227/
なんとお蕎麦のお店で食べログスコア4.0以上！
2018年、2021年とブロンズを受賞。
百名店にも何度も選出。輝かしい功績です。
目的地からは少しはずれていますが、こんなの見たら行くしかないですよね。
ただ、他の方のレビューを見て気になったのが、
・営業時間 14:30（ただし、蕎麦が、なくなり次第終了）
・席に案内されて料理が出てくるまで1時間…
これはまずい！
ナビによると到着は14:20頃・・・
果たして空いているのか？
到着とともに、急ぎ暖簾をくぐります。
名前を告げると、その後、店主は外に。
どうやら本日は私達で終了らしい。！間に合ったぁ！
で、冷静に待合スペースを見渡すと、ここで靴を脱いでスリッパに履き替えるらしい。下駄箱もありますので。
でも・・・スリッパがない！何故ならば、待合スペースは溢れんばかりの人だから。
えーっ。仕方なく裸足で、しかも椅子なんて足りていないわけですから、立って待ちます。
ここでふと頭をよぎったのが、2番目の懸念点。席に案内されても当分、料理は提供されない・・・
果たしていつになったら蕎麦にありつけるんだろう。でも、ここには2度と来れないと心に誓い、無心で待つことを決めます。
1時間が過ぎ、スリッパ、椅子を手に入れ、周りの方々の会話を耳をダンボにして聴きます。
かれこれ2時間近く待っているそうな…
これは、蕎麦待ち耐久レースで最も長い時間となりそうです。2時間有れば飛行機で沖縄まででも行けちゃいそうです。
確かに考えてみれば、こちらのお店が11:30にオープンし、お客様がどっと押し寄せ、料理の提供まで1時間かかるとすると、お客様は滞留し、閉店間際に来た客は最長の待ち時間を体験する事になるんです。
結果、2時間で前に待っていた組と同じタイミングで席に通されました。
ここから注文のタイミングがミソ。
以前、同じように蕎麦屋で待たされたことがあるとですが、それは、店主が料理を始めると厨房から出てこない。こちらのお店ではないのですが、それに痺れを切らしたお客さんが厨房まで注文しに行くと、『後で行くから』と怒られていました。
その経験を鑑みると、前のお客さんの注文のタイミングで、こちらも注文する作戦に。
お陰で20分で料理が出てきました。
注文は、
せいろ蕎麦（1,200円）と地葱の天ぷら（600円）
蕎麦つゆは甘くなく、私好み。
蕎麦の弾力もいい感じ。蕎麦の香りも楽しめる風味豊かな蕎麦です。
そして、地葱の天ぷら。揚げたて、衣もパリッとして葱本来の味を堪能できる逸品。
新鮮だから味わえる、葱の苦味と甘味。蕎麦のお供に最高です。日本酒でも一緒にいただければほかったかも。
時がゆっくり流れるお店。
都会の喧騒から逃れたこんな時間の過ごし方もいいですよ。
慈久庵
0294-70-6290
茨城県常陸太田市天下野町2162
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千葉 我孫子〉人気の煮干しスープのラーメン店は大満足
こっそり教えるおいしいお店。
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今日、紹介するお店は千葉の我孫子（あびこ）にあるお店。
住所は我孫子ですが、最寄り駅は北柏になる様です。私達は車での訪店でしたので、駅からの距離感は分かりませんが、大きな道の水戸街道沿いにあります。駐車場も6台以上止めれますが、店が混み始めますと、足りなくなる様子。
店内にある、券売機で食券を購入します。
券売機の文字フォントが面白い。ドラクエに使われている様な8ビットキャラクターなんです。
店主のこだわりが垣間見れます。
そして・・・えっ？煮干しの濃さでお値段が違うんだとビックリ。
注文はNormalの800円で。そしてトッピングに煮卵100円を付けておきました。
大きめのチャーシュー2枚、白髪ネギ、大きめのみじん切りのタマネギがたっぷりスープに乗っています。
煮干しのスープがいい香りを放ってます。
麺は細くストレート。啜りやすく、スープが口に運ばれてきます。ガツンと来るほど煮干しが効いています。タマネギのシャキシャキした食感もこのラーメンにはバッチリあっています。
煮卵の茹で加減もいいです。あっという間に完食。
メニューを見ますと、替玉（半玉）50円。追い玉200円とあります。追い玉はスープに入れなくても食べれる味つけがなされています。
私のチョイスは替玉で。
もう、お腹いっぱい。
おいしく頂きました。ごちそうさま。
煮干中華そば のじじR 我孫子店
04-7157-0555
千葉県我孫子市根戸1738-2
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TOKIO×丸亀製麺 噂のうどんを食べてきました
こっそり教えるおいしいお店。
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コマーシャルでTOKIOの城島さん面々の顔が映り、期間限定で丸亀製麺とコラボ商品を販売しているそうな。
以前から日テレのザ！鉄腕！DASH で長瀬さんが作っていたカレー、おいしそうで食べたいと思ってたんですよね。TOKIO=カレーのイメージで。
そこに飛び込んできたコマーシャルなので、ガン見しました。
TOKIOの3人が熱いですね。丸亀製麺さんも力の入りようが感じられます。
伺ったのはスーパーのモールにあるお店。
あまりに生活圏なので、お店の場所の公開は控えますが、事前情報では提供していないお店もあるそうで、ご注意ください。
私も並んでおり、ぱっと見ポップが見当たらなかったので、やっちゃったかなぁ⤵︎とちょっとブルーな気持ちに。でも、列が進むにつれて見つけました！ポップっ！やったぁ。
なんなく、トマたまカレーうどんをゲット。
小さなライス🍚もついて690円はお安いかも。
さて、実食です。
まず香りがいい。これぞカレーと言ったよう、スパイシーな香りがあたりを包んでいます。
うどんをつまんで、箸上げです。
さすが丸亀製麺さん、コシのありそうな感じ。
そして、ここで改めて丼を覗き込みます。
濃いめの茶色と言うよりは少し黄色味も入った明るめの色です。（溶き玉子がたっぷり入ってます）大きめとトマトがたーっぷりはいっています。（トマト嫌いなお子様はビジュアルで厳しいかも…）
お味は・・・辛いっ！本格的な辛さです。辛い物好きな私は大歓迎。おいしいの一言です。ショウガ、ニンニクも感じます。ピリピリしていい感じ！大きく切られたトマトがいいです。ヘルシーな感じ。
うどん屋さんのカレーって、だし汁が多くてだしの上澄みに少しのカレールーがかかっているイメージですが、こちらのカレーうどんはだし汁少な目でカレールーたっぷりです。超私好み！！！
ドンドンお箸がすすみ、ほぼうどんがどんぶりから姿を消したところで、小鉢のご飯に余ったルーをかけて楽しみます。
一皿で二度おいしいトマたまカレーうどん！
素晴らしいです。
ごちそうさま。期間限定ですので、お早めに。
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神奈川 海老名〉くつろぎのまったりとした時間。美味しいドルチェと共に
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今日紹介するお店は、海老名ららぽーとの目の前にあるお店。イタリアンのお店でパスタをいただきます。
お店はコロナ禍のせいもあり、通された席は4人席。アクリルパネルを挟んではす向かいに座ります。間に板があると会話が難しいですよね。
かと言って大声で会話も出来ませんし・・・
注文は、魚介のペペロンチーノ 1,350円
サラダ、バケット、ドルチェ、ドリンクが付いてのお値段。ちょっとお高く感じますが、食べ終わった後での満足感から考えると大満足。
魚介がたっぷり入ってます。大きな海老、ホタテ、イカ、アサリ。ペペロンチーノでここまで具沢山は初めて。しっかり味が付いていて磯の香りをしっかり感じます。
麺は自家製でしょうか、もちもちさが凄いです。
私はもう少し茹で時間を短くした、硬い方がいいかなぁ。ペペロンチーノのガーリックさ、鷹の爪の辛さはしっかりありました。
食後は大きなトレンチいっぱいにデザートを持ってきてくれます。そこから2つ選べます。
私は小皿の中でも大きめのマンゴームースとブルーベリーのひと口ケーキをチョイス。
コーヒーと共にいただきます。
甘すぎず美味しかったです。
ゆっくりと食事ができ、くつろいだランチタイムを過ごすことができました。
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神奈川 川崎〉街の中華料理屋さん でもご主人はただものでは無かった・・・
こっそり教えるおいしいお店。
ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・
本日、紹介するお店は大変居心地よく、楽しめるお店。
街の中華屋さんなのですが、ご主人（店主）のお話が面白いんです。
場所は、新川崎から歩いて20分程度です。
ちょっと距離はありますが、料理の美味しさ、ご主人の話の面白さを考えると、行く価値大ですよ。これでロケーションが良ければ行列が出来ること間違いなしですね。
べた褒めですが、本当にお勧めのお店なんです。
コロナ対策もバッチリしてあります。
対面の相手との間にはしっかりとした透明アクリル板。そしてテーブルごとに、アルコール除菌スプレーも置かれています。
壁を見ると、キリンビールのマイスターの証の賞状が貼られており、ビールも飲みたかったのですが、訪問時期は川崎には蔓延防止法が発令されていたタイミング。
行政の指導にならって、ビールは提供されていませんでした。
幾度にも及ぶ飲食業界への締め付けで、耐えきれずビールを提供されているお店も出始めています。そんなお店はお客さんを独り占めでウハウハ状態の様ですが、こちらの様にちゃんとしているお店こそ、後々にうまく行ってほしいと心から思いますし、応援したいです。
さて、ご主人のお話で面白かったのは、テレビ取材でのご出演の折の話。嵐の相葉さんにサンマーメンの作り方を教えられたそうですよ。興味深い話でしたが、書くとあまりに長いレビューになるので、どうぞ皆さん、訪店の上、ご主人から直接聞いてください。
・・・まだ、ここまで料理の味のレビューを書いてないことが笑えます。
さて、いただいたのはスタミナラーメン。
これは、間違いなくスタミナが付きますよ！コロナ前には毎週週末になると食べにいらっしゃるサラリーマンの方もいらっしゃったんですって。
麺は少しウエーブがかかった太麺。そこにスープというよりはたっぷりの餡がかかったラーメンです。
玉子、豚肉、にら、がたっぷり入っており、そこにポテトの様な柔らかな食感が・・・
それはポテトでなく、ニンニクなんです。ゴロゴロ入っています。半端ない量です。
ドンブリの真ん中の餡には七味がかけられており、全体的に混ぜ混ぜして食べれば、平均化された辛みになるのかもしれませんが、辛い物好きの私ですので、あまり混ぜずに、初期は辛みを感じるテイストで。
めちゃめちゃ美味しい。この餡のおかげで、麺は冷めず最後まで熱々の状態でいただけます。
しっかりとした味付けがされており、これが本当に美味しいんです。
是非、一度試していただきたい。
後々に調べて分かったのですが、こちらのご主人、川崎の中華料理界を牽引する人で、川崎餃子舗の会の・神奈川サンマーメンの会の役員をされている業界では有名なご当地中華料理店の店主のご様子です。
お話も料理もおいしいので、是非、皆さん行ってみてください。
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お取り寄せ〉おうちで楽しむ二郎系ラーメン。これは病みつきになりそうです。
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コロナ禍で外出しての食事が思うように出来ず、欲求不満になってません？
私はというと・・・大好きなラーメンを食べた〜〜〜いっ！
私の目の前に現れたのは、二郎系ラーメンの宅配！
そんな嬉しいデリバリーがあったのかと小踊りして、早速手に入れました。
その名は「二郎系系専門サイト 宅マシSHOP」でネット注文出来ます。
こちらから ↓
東京都多摩市にある「七輪炭火焼肉ホルモンすず」が運営するショップです。
届いた商品は『すずでる』。
段ボール箱には
①冷凍真空パックのスープ(中に豚肉チャーシュー4枚、アブラ入)
②冷凍袋生麺200g (浅草開化楼麺)
③カエシのタレ
が入っています。
これにお好みの具材をトッピングします。
私はたっぷりのキャベツともやしを買ってきました。
調理は簡単。
①のスープを袋のまま湯煎で7〜12分。
②麺は別の鍋で7〜8分（お好みの硬さで）
並行してもやしとキャベツを茹でておきましょう。
温まったスープをどんぶりに移す際、中のチャーシューを別皿に移しておくといいですよ。
そして、茹で上がった麺を入れて、トッピングのもやし、キャベツをマシマシで盛り付けて、最後にチャーシューを乗せれば出来上がり！
では早速いただいてみます。
チャーシューがぶ厚い。スープがしみ込んでいて美味しい事この上ありません。
さすが焼肉屋さんの経営するネットショップといたく感激。
（七輪炭火焼肉ホルモンすずでは、芝浦から朝どれの新鮮なお肉が毎日届いているそうで、そのお肉にしっかりとスープの旨みがしみ込んでいます。
そう、このスープですが、お店で頂く二郎系ラーメンのスープと何の遜色もない感じ。
豚骨がすごいんです。ハンマーで砕いたげんこつを野菜とじっくり煮込んで作られた出汁は旨み成分マックス！
コクとまろやかさが共存しています。ここに「かえし」を加えてご自身のお好みの味に仕上げます。醤油のパンチがぐっと加わって美味しさはより上のステージに。
使われている醤油はカネシしょうゆ。
かつて、ラーメン二郎専用と言われ、手に入らなかった幻のカネシ醤油。それが味わえるんです。
麺をいただきます。
この旨み爆発のスープには、極太ちぢれ麺がよく合います。こちらの麺は、浅草開化楼さんの日清製粉「オーション」特製手揉み太ちぢれ麺です。
もちもち感がすごい！！
旨みマックスのスープとばっちりなコンビネーションです。
大満足のお味でした。おうちで楽しむ二郎系ラーメン。これは病みつきになりそうです。
ここで注文が出来ます↓↓↓
インスタならこちらから↓
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