祭り屋台の焼きそば手配は私に任せて

おいしいお店、料理、情報を皆さんにこっそり教えちゃいます

神奈川 横浜〉ランチでスパークリング飲み放題って素晴らし過ぎます。

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

紹介するお店はコロナになる前に伺ったお店。

白いソファーといい、店内が白を基調とした清潔な感じ。

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ランチとして行き当たりばったりで入ったのですが、これがすばらいお店でした。
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どこがって、ワイン飲み放題850円(1時間)のプランがあるんです。泡(スパークリング)もOK。なんと 素晴らしい事でしょう。

 

スパークリングワインはバルディビエソ ブリュット チリ産です。少し辛口なところがいいです。甘いと飲み放題つけたかいがなくなっちゃいますからね。
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ランチコースにはスープもつきます。
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もう、嬉しくてドンドン注ぎ足してもらいます。
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いっそボトルを置いていってもらいたいぐらい。(笑)
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ランチプレートもしっかりとしています。

グリルチキンプレート(1,300円)です。
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最初から最後までスパークリングワインでしたが、お肉にもよく合う、素敵なペアリングでした。

こちらのお店は横浜LUMINEの中にあるお店。

緊急事態宣言を受けて、LUMINEが休館してた間、営業も出来ず大変だった方と思われます。

(勿論、こちらのお店だけではございませんが。)

是非とも応援したいですよね。

 

 

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜ 

皆さん一休.comってご存知ですか?

ここだけの特別価格料理、スパークリングワインのサービスなど、お得なレストラン情報満載です。

レストランを予約検討する前に一度のぞいてみてください。

 

神奈川 戸塚〉串カツ田中は大人気

こっそり教えるおいしいお店。

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おいしいお店を紹介するよ。

今日、紹介するお店は串カツ田中

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新型コロナウイルス感染症がはびこる前に伺ったお店。

関西の串カツと言えば2度漬け禁止。関東人にとって理解はするも、あまり体験する機会はないですよね。

もっと言えば、残念な事にコロナのせいで、串カツをソースにじゃぶじゃぶ漬けると言うことは現在やってないと聞きます。なんだか文化の一つが失われたようで悲しい。

 

さて、この日のお通しはキャベツ。早速ソースに浸していただきます。
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勿論、乾杯はビール。

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その後、ポテトサラダ
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ポテトフライをサイドメニューに注文しつつ、
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メインの串揚げに。まずはセット化された5本セット。熱々が届きますので、めちゃおいしい。
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とその時、焼うどんの到着。

えっ?もう〆ですか?

確かに、締めにもいいですが、少しコシのあるモチモチした麺がおいしい。これなら、お酒のつまみにしときましょ。
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アスパラ、ウズラ、牛乳ヒレ串ほか、たんまり注文。どれもおいしい。串は揚げたてが一番。手頃なお値段で食べれる 串カツ田中 は庶民の味方です。
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そして、一番の私の好物は、自分で焼くたこ焼き。これは仲間うちでの宴会には絶対でしょ。

焼いてる最中も楽しいし、焼き上がってからもおいしいたこ焼き食べながらの談笑は最高です。
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串カツ田中さん、大好き。また今度行きますよー。コロナに負けず頑張りましょう!

 

串カツ田中 戸塚店
045-443-7394
神奈川県横浜市戸塚区吉田町118-1
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14077565/

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東京 恵比寿〉ランチにエッグベネディクトを食べながら何となくアメリカン

こっそり教えるおいしいお店。

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今日伺ったお店は恵比寿駅近くにあるお店。

 

NEW YORK CAFE
050-5589-3675
東京都渋谷区恵比寿南1-8-4 オクミヤビル 2F

 

恵比寿駅から5分とかからない場所で、ビルの2階にあります。

今日はここでお客様と仕事の打ち合わせを兼ねたランチ。(ランチョンミーティングす!!)

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壁には分かる人には伝わるマーベルのヒーロー達の痕跡が。

キャプテンアメリカの盾、ハルクの拳、ビジョンの手のひらを発見しました。

見ていて楽しい室内です。知らない人にとっては全く理解できないでしょうね。

 

注文はエッグベネディクト。2つのマフィンの上はてんこ盛り。結構なボリュームです。

添えてあるポテトもカリッと揚がっていて、また、味もついていておいしいですよ。

アボガド、サーモンは私の好物の部類。トロトロのたまごでいただき、大変満足。
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友人宅のような店内でくつろぎのひとときを過ごしました。って、商談はどうした?!(笑)
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神奈川 新横浜〉軍鶏といい馬刺しといい鮮魚といい・・・どれをとっても美味しかったです!

こっそり教えるおいしいお店。

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新横浜にあるお店の紹介です。

料理がおいしく、数多く揃ってましたのでお勧めのお店です!

横浜駅からすぐそばにありますので大変便利です。

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入り口近くには、アルコール消毒用のスプレーがおいてあります。新型コロナ対策です。

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お店にウイルスを持ち込まないという姿勢の表れです。

通してもらった席は、半個室。ここは隣席のお客さんからの飛沫の心配もありませんね。

お店では、

・全店員検温、マスク着用、1時間毎に手洗い・うがい
・1時間毎にトイレの消毒作業、全ての出入り口の扉やドアノブの消毒作業を徹底
・営業中は扉を開けて常に換気
・お客様の会話が大きくなって飛沫が飛び交うのを防ぐように、BGMを小さ目に
と言ったよう、BGMにも気を遣ってらっしゃるそうです。へーっ、そこまで気配りされているとは。安心して食事ができますね。

 

 まず、ビールで乾杯。いつものことながらこの最初の一杯はどうしてこんなに美味しいのでしょう。

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カリカリベーコンと温玉のシーザーサラダ

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トップにある温玉を割って、混ぜまぜしながらいただきます。

シャキシャキしている新鮮野菜、カリッと香ばしいベーコン、とろーーーりとした温泉玉子が口の中で混ざりあり、食感を楽しませてくれます。

 

冷やしトマトとササミ

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新鮮なトマトの間にササミが挟まれています。女性にも人気のサラダらしいですよ。確かにヘルシーですものね。

 

ビールも終わり、次はフリージングハイボール

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冷え冷えのグラスでいただきます。しっかりウイスキーが入っており、チョット濃いめなところがうれしい。

 

こちらのお店では

・馬刺し

・軍鶏

・鮮魚

といったよう魅力的な食材がいただけます。

まずは、馬刺しから 「イチオシ!馬刺し3種盛り」

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ヒレ、コウネ、霜降りの贅沢な3点盛。

コウネとヒレの抱き合わせでいただきまーーーーす。

舌の上でコウネの脂がとろけてゆく感触。これはたまりません。

 

たまらず、お酒も日本酒へチェンジ。

七賢と神奈川(海老名)のいづみ橋 純米 夏ヤゴ

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いづみ橋の夏ヤゴは季節限定のお酒、今のシーズンしか出回りません。なんとなく貴重なお酒をいただいた感じです。七賢は山梨を代表するお酒ですよね。私もたまに蔵元まで買いに行くことがあります。どちらも辛口のお酒です。

 


宮崎産 軍鶏のたたきポン酢

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肉が厚く切られ一切れ一切れがコリコリとした食感で楽しませてくれます。ほんのりとポン酢で味付けられているので、そのままいただけます。柚子胡椒もいいですね。

 

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり 生原酒

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キンキンに冷えた状態でいただきました。ワイングラスの注いでいただきました。白ワイン、マスカットのようなフルーティーな味わいです。

 

 

豪華贅沢三昧!叶え家の刺身盛り合わせ 刺身3点盛
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真鯛、ブリ、マグロです。いずれも厚く切られているのでどの魚もうま味を十分堪能できます。

 

北海道産 本ししゃも

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雄のシシャモなんですって。

スーパーで販売されているのは雌(子持ちシシャモ)が大半なのですが、酒のつまみにはこちらのほうが身が引き締まっていて合いますよ!

 

志太泉(しだいずみ)

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梨を思わせるようなさわやかな香りがします。口当たりの良いお酒です。

 

ササミ塩キャベツ

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シャキッとしたキャベツとササミの取り合わせがいいですね。ドレッシングとマッチしていてさっぱり目のところが食欲をより増進させてくれます。

 

日本酒に合わせるならこんなつまみもおすすめです。
肝入りイカ炙り

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イカの噛み応えもいいですし、まろやかな肝は日本酒とバッチリ合います。

 

こちらもおすすめ

梅水晶

f:id:YellowOrange:20200628083437j:plainサメの軟骨の食感、梅の酸っぱさが病みつきになります。 

 

出汁巻き玉子

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注文してから焼いてくれる本格的な玉子焼き

中にトッピングとして、あおさ、明太子を入れることが出来ます。

私たちは明太子。ふわふわの玉子焼き。あっという間になくなった人気の料理です。

 

 

さすがにお腹いっぱい。でもメニューの写真を見て外せない料理が・・・


叶え家特製!こぼれ寿司

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メニュー写真と全く遜色ない、驚きのお寿司です。いくら、ウニが巻きずしに乗っかりきらずこぼれてんですよ!インスタ映え間違いなし!勿論、味も抜群。これはお奨めの一品です。

 

いまだ新型コロナ禍の中にいると言わざるを得ませんが、安心して食事できるお店を見極め仲間と楽しみたいですよね。

こちらのお店は居心地もよく長居となったことは言うまでもありません。

 

 

 

 

゜・*:.。. .。.:*・゜お知らせ゜・*:.。. .。.:*・゜ 

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神奈川 横浜〉料理にマッチしたお酒に感心。日本酒によく合う料理でした

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

こちらのお店は横浜駅近くにあるお店。

和食を楽しみたいと寄ったお店です。外観はモダンなビルですが、中に入ると古民家のテイストを感じられるお店です。

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入店時、店員さんがアルコールスプレイを持っており、手の消毒を促してくれます。

新型コロナウイルスの店内持ち込みをここでブロックしてくれているんですね。安心して店内に入れます。

店員さんはマスク着用されており、コロナ対策に関し聞いてみると

・勤務前の検温、手洗いの実施

・お客様席は密にならないよう、隣席には案内しない

・共有部分の定期的消毒

・空気循環を意識した店内換気

・料理は同じ皿を皆でつつくのではなく、取り分けて提供している など

を行っているそうです。

私が案内された席は、一番乗りだったこともあり、小上がりの4人席。同じ小上がりの隣席は6人席となっており、申し訳ない気持ちに。(よい席を占有してるようで申し訳ない)

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トイレに立った時、店内を見渡しましたが、小上がり以外はテーブル席。確かに密にならないよう間隔を置いて案内されておりました。

 

やはり最初はビールからでしょうね。

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良く冷えたビールが、のどを潤してくれます。

 

店員さんが鉄鍋と固形燃料がセットされたコンロを運んできます。

あれっ?こんなの注文したっけ? と思っていたら、こちらはお通しです。

なんと豪華な、そしてビジュアルも楽しめるなんていい演出です。

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出来上がるころに、店員さんがふたを開けてくれます。エビとホタテの酒蒸しです。

ほんのり効いた醤油とバターが香り・味を楽しませてくれます

 

皿うどんの焙煎胡麻サラダ

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サラダが運ばれてきました。

あれれっ?2つも注文してないですよぉ・・・と店員さんに申し上げると、これが「とりわけ提供されたもの」らしいです。

なるほどぉ、ありがたい。でも一皿の量が多すぎません?と聞くと、従来は合体された状態で一皿で提供されており、量はいつも通りとの事。

そうするとすごいボリューム感です。

パリパリとした皿うどん、シャキシャキした新鮮野菜、これらの食感が楽しい。

 

メニューを見ますと、ドリンク類、特に日本酒がすごいです。

「雨後の月」「東洋美人」「十四代」といった銘酒が並んでいます。

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どれにしようか悩んでいると、店員さんがこちらに載っていないお酒も用意があるとの事。お勧めは「ナンバーシックス」。めったに手に入らないお酒なので是非、試してみてはとのお誘いに迷うことなく注文しました。

秋田 新政酒造のお酒です。正式名称は「新政 No.6 ナンバーシックス R-type 2018」。

少し甘めではありますが、その分飲みやすい。口に含むと華やいだ香りを感じます。

 

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サーモンの塩辛

ホタルイカ沖漬け

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日本酒のアテとして最高です。

これも本来、一つの小鉢として提供されるのでしょうね。ても分けてくれているので心おきなく直箸でいただきます。ホタルイカは臭みがなく日本酒によく合います。

 

次の日本酒を考えていると、店員さんが「実はナンバーシックスはもう一種類ある」と教えてくれました。早速注文。

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X-type 2018 と言われている上級なお酒。

先程のR-typeと比べて華やかさ、甘みが抑えられ、これぞ日本酒と言った仕上がりです。

 

うずらの煮卵

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チビチビ日本酒をやるにはいいおつまみです。一口で頬張れプリプリっとしたところが好きです。

 

きりたんぽ味噌焼き

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メニューに見つけた心惹かれた一品。想定通り味噌の香ばしい香りが美味しさをより一層引き立てています。

 

「はまの家炭火焼き串」から

もも、皮、せせり、ハツ をいただきました。

各2本がワンセットです。

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レモンサワーと一緒にいただきました。

このレモンサワー、レモンが半分ドーンと入っておりレモン果汁をしっかり感じられる濃厚レモンサワーです。

串もいいです。肉汁が口の中に溢れます。串もお勧めです。

 

街はこれからどんどん以前の顔に戻ってゆくことでしょう。でも当面はWithコロナなわけで、安心して飲めるお店がお勧めですよね。

今日は楽しくいただきました。

 

 

 

 

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東京 池袋〉ネギマが99円ですって!やれはコスパいいですよ。

こっそり教えるおいしいお店。

ふらっと立ち寄って感じが良かったお店、おいしかった料理を中心にご案内。そして、ワインがたらふく飲めて、安くて、満足できるお店もご紹介。通販で買えるワインだってご紹介。さて今日、こっそり教えるおいしいお店は・・・

 

このお店は池袋駅から歩いてすぐのお店です。

店名に「ねぎま」とあるのでねぎまにこだわりのあるお店なんでしょうね。 

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友人との待ち合わせは19:00。お店の前で入り口をぼーーーと見ながら待っていると、客はドンドン入ってく。ちょっとぉ、遅いよと気が気でなく待っていると、友人到着。時計を見ると約束の時間より前でした。これは怒れないわ。私が早く来過ぎたのね。

 

お店は地下1F。階段を降りてエントランスに向かいます。

入り口前には除菌用のスプレーが設置されています。入店前の消毒は安心感をもたらしますよね。自宅の場合、洗面所でごしごし・・・というスタイルが定着しましたが、飲食店ではやっぱりそうは行きません。その分、入り口で除菌アルコールを提供してもらえると嬉しいですよね。
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店内は広めです。隣席とは厚手のカーテンで仕切られているので、隣席からの飛沫の心配はなさそうです。また、お客様の誘導も、隣席となるべく離してという意識もされているようです。
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ご案内してくれた折、コロナ対策を聞いてみました。

・消毒液の入口に設置し入店時に手指消毒をお願いしております。

 →ハイハイ、ありました。無意識のうちにやってました!

・トイレに消毒液を設置しトイレ後の手指消毒をお願いしております。

 →そうなんです。水で手洗いもするんですが、ボトルを見かけたので、手を拭いた後ついついまた、アルコール除菌もしちゃいました。

・従業員スタッフのマスク着用、手洗い、手指消毒を徹底しております。

・入口扉を開けて常に換気しております。

・出入口の扉やドアノブ、トイレ扉ドアノブの消毒作業を徹底しております。

本当に徹底して取り組んでるんですね。助かります。安心して食事できます!!

 

 

ビールと共に運ばれてきたのはおとおしのキャベツ。
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シャキシャキしていていいですよ。なんとこちらは何杯でもお代わりできるそうな。

 

メニューには初夏厳選のものもいくつかあり、その中でも

農場直送「アスパラサラダ」

「鶏のハラミのわさび和えとろろがけ」

白海老の唐揚げ」 を注文。

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スピーディーに運んできてもらえました。

「アスパラサラダ」は大ぶりなアスパラで引き締まっており、食べごたえ十分!

「鶏のハラミ」は、ほんのりと効いたわさびがしっとりとした鶏の身によく合ってます。

そして「白海老の唐揚げ」ですが、おつまみとして最高!

海老は富山港から直送なんですって。ついついつまんでしまいあっという間になくなっちゃいました。

 

カツオは年2回、旬があります。初鰹と戻り鰹ですよね。

メニューを見ていますと、ついついよだれがこぼれそうなので、急ぎ「藁焼きカツオの塩タタキ」を注文しました。
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厚めに切られた一切れ。これはうれしい。十分に堪能できます。ほんのりと効いた塩味。脂がほとんどなく締まったさっぱりした赤身。言うことありません!

 


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こちらのお店、飲み物も充実しています。

私は瀬戸内名物生レモンサワーを注文。たっぷりなレモン。写真をご覧いただければそのたっぷりさが伝わることでしょう。なんとお代わりする場合、中だけ継ぎ足してくれる料金設定もあるんですよ。
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さて、入店前から気になっていた「ねぎま」。

「串焼き盛り合わせ」を注文してみます。えっ、串は各150円と書いてる中にねぎま99円って書いてます。

それは安い!ってことはしょぼい???
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運ばれて来てビックリ!ねぎまの身、デカっ!!!

8品セットの中の一つがねぎまです。こんなコロナの折ですから、串から身を外すのではなく、各人好きな串を食べてゆきます。最初に驚きと共にねぎまを持ち上げた手前、ねぎまはそのまま私がいただきます。
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なんとジューシーなんでしょう。焼きたての熱々というのもうれしいですが、噛むと口から溢れんばかりの肉汁。とてつもなく美味しいねぎま

これは、看板メニュー間違いなし、思わず、4本追加注文いたしました。

本当に美味しいんです。こちらにいらしたら外せないメニューですよ。

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箸休めにと注文した「さつまイモカリ」
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山盛りで運ばれてきます。上に載ったバターが溶けてなくなるような熱さではなく、これは指でつまみやすい温度になってから運ばれてきます。確かに、バターが溶けてしまいますと指でつまんで食べれません。カリっと揚がっているのでそのさつまいもで少量のバターを付けて食べるというのがスタイルです。

量も多いので、丁度よいおつまみです。

 

 

メガジョッキがあるのをメニューで見つけ「ジンビーム」を注文。

持ち上げるのにも苦労する重さ。こんなに飲めるのかと思っていましたが、美味しい料理が飲むお酒の量をドンドン増やしてくれます。
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飲み物メニューの中に「金の抹茶ハイ」があり、抹茶は初体験。早速注文。
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ハイボールはお茶系とよく合いますね。濃厚な抹茶とも相性よく気に入りました。

 

来ました来ました、追加のねぎま!!
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ねっ、一切れが大きいでしょ。絶対お得ですってば。

 

さあ、そろそろ帰ろうかと思いきや・・・もう一杯と注文したのが

トマト酢酎ハイ。なんとなくトマトと聞いて体によさそうと思ったから・・・

いえいえ、今日は結構お酒をいただいております(笑)。いまさら「体にいいかも」なんてお恥ずかしい。
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最後のつまみは「うずらの和風ピクルス」

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量もありましたし、ひとつひとつがしっかりと漬ってましたからちょっとしたおつまみに最適です。

 

仕上げのごはん類は「鰻にぎり」で
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山椒もついており、ほんのりと鰻のかば焼きを思わせる香り。

もう、お腹いっぱいです。

 

楽しい夜を過ごすことが出来ました!! 

 

 

 

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東京 五反田〉焼酎頼んだらすごいんです。日本酒のラインナップもすごい

こっそり教えるおいしいお店。

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 今日のお店は五反田駅近くにある個室居酒屋のばくです。

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入口で、アルコール消毒で手を除菌します。そして、非接触の体温計で入店前の体温を測ってくれます。

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テーブルには、ウエルカムメッセージカードと共にこちらにも除菌用のアルコールを用意してくれています。予約をしておくとこんなカードを用意してくれるんですね。どう見ても手書き、心がこもっていてうれしい。

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そして、おしぼりも多目にセッティングしてます。

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こちらのお店ではコロナ対策として、(先の説明と一部ダブりますが)

・先に説明した、来客者への入店時のアルコール消毒、検温の協力

・テーブルの間隔を開け、各テーブルに小型のアルコールスプレーを設置

・全スタッフの1時間ごとのアルコール消毒、常時マスク着用、出勤時の検温

・1時間ごとにトイレ、ドアノブの消毒

・常時換気を実施

というよう細心の注意を払ってくれています。

楽しく飲むなら、安心してもめるよう意識の高いお店を選びたいですよね。

まずは、私はビール。同僚は・・・ホッピーっ!やるねぇ最初っから飛ばすねぇ。

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お通しは 鶏皮ポン酢

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皮の食感がいい。炙った薫りがします。酢のさっぱり感が食欲を増進させます。

 

自家製ダレのチョレギサラダ

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レタスのしゃきしゃき ワカメと白ネギの食感とドレッシングがマッチしています。

勿論、取り分けようにトングも運ばれてきました。 

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ごぼうのから揚げ

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ごぼうの味がしっかりある ごぼうのポテトチップス!
ビールのお供に最高です。

 

飲み物メニューに「ばくといえばレモンサワー」とありましたので、早速注文。

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大きく切られたレモンカルチェがこれでもかと言わんばかりにたっぷり入っています。さわやかなレモン果汁をタップリ感じられるサワーです。

ここで同僚はホッピーの中を注文。

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ホッビー中のおかわりは なんと! ストップかけるまで注いでくれます!

酒飲みの私たちは(いやしくも)多めに入れてもらいます(笑)

でも、伺いますと上には上がいるそうで、100%焼酎投入の強者もいたそうな。

 

 

こちらはいいお酒もそろっています。

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黒龍 いっちょらい 福井のお酒です。

少しの甘味と酸味の中に樽の香りを感じます。

 

イチオシ肉盛りプレート。こちらのお店のNo1メニューなんですって。

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低温調理のハラミとチキングリルとチョリソー、玉ねぎのシャリアビンソース

ハラミは柔らかく、シャリアビンソースとの相性バッチリ!

チキングリルの皮はモサモサしてるパサつきはなく、心地よいパリパリさで香ばしい!

 

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新政発見! 秋田のお酒です。

No6 R-type やや甘いが 雑味なしのすっきり後味!

 いいお酒がほんと揃ってます。ここからは、いいお酒をチビリチビリいただくことにしました。

 

新政 エクリュ

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エクリュとはフランス語で少し黄色味を帯びた色ですよね。(大学でフランス語を専攻していた頃、数少ない覚えた単語の一つ)

だから、ラベルもその色を意識しているのかと。

お味は、淡麗。雑味はなく大変飲みやすい。ぐいぐいいちゃいそうです。

まるでワインでもいただいているかのよう。

 

新政 コスモス

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優しい飲み口。後味はあっさりしています。なんとなく白ワインを味わっているよう。すご過ぎる!

 

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)

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愛知のお酒です。パリのミシュラン三ツ星店で採用されている蔵元なんですって。

淡麗から口で飲みやすい!でも、味はしっかりあり!

 

料理は勿論美味しいですし、日本酒のラインナップが気に入りました。

新政だけで9種類も揃ってるんですから。

安心して飲めるお店でしたのでついつい長居してしまいました。 

 

 

 

 

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